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普洱茶生茶标准及最新划分标准

发布于:2023-12-07 作者:司马乐安 阅读:3

普洱茶是中国名茶之一,源自云南省的普洱市。普洱茶是以大叶种晒青茶为原料,经过揉捻、杀菁、发酵等传统工艺制成的一种发酵茶。普洱茶具有醇香回、降脂减肥、消化助益等功效,备受茶友们的喜爱。

普洱茶生茶标准是普洱茶分类标准中最基础的一个,也是一种保护普洱茶品质和市场信誉的关键标准。依据《普洱茶生茶标准》,普洱茶生茶分为两类:毛茶和青砖茶。

1. 毛茶

毛茶一般是单叶或双叶,每500克茶干中含有未发酵叶70克以内,具有浓清香和抗氧化功能。

普洱茶生茶标准及最新划分标准

2. 青砖茶

青砖茶是将普洱毛茶经过筛分、组合、挤压成形有效果、外形整齐的砖状茶。每100克茶干中未发酵叶约为30克,具有特别的沉香味和茶品质稳定性。

最新划分标准包含:饼茶、砖茶、沱茶、散茶和其它特殊茶类。

1. 饼茶

普洱茶饼形状厚度一般为2~3厘米,每片重量为357克右,表面平整,花纹清晰,口感浓。

2. 砖茶

普洱茶砖形状较为扁平,厚度约为2厘米,每块重量为250克右,口感与茶饼类似。

3. 沱茶

普洱茶沱形状为团状或球状,每个重量约为100克右,往往较易保存。

4. 散茶

普洱茶散形状为散装或小茶蛋,适合单杯冲泡,沉香味浓。

5. 其它特殊茶类

普洱茶的特殊类别还包含了芝心茶、坨茶、砚茶、架上茶、木柄茶等。

不同的普洱茶类别具有不同的品质特征和适用场合,茶友们在选择时应依据本人的口味和需求实施选购。

精彩评论

头像 春雨 2023-06-03
头像 王明灿 2023-06-03
第一部分普洱生茶,普洱生茶是叶才在之后未经过人工发酵,以自然的生产方法存放晒青毛茶之后,再把茶叶压制成饼砖等形状,又或有些茶农还以散装的杏黄形式存放。标准中对普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、普 洱茶(熟茶)散茶的理化 指标的规定是不同的, 如茶多酚一,普洱茶(生茶)紧压茶请求≥20%。
头像 雷夕 2023-06-03
紧压茶请求松紧适度,太紧不利于发酵,太松不利于保存。最常见的明亮普洱生茶外观色泽多呈墨绿色(特殊品种除外,如月光白、紫芽),有白毫,存放若干年后,经过长时间的氧化作用。 普洱茶生茶实行标准 大益茶 大益茶是普洱茶的明确开创品牌,也是中华老字号名茶品牌之一。 下关沱茶 下关沱茶始建于1902年,以普洱压紧茶为主要业务。
头像 韧心旎 2023-06-03
第一类:普洱生茶(生普),是按传统工艺制作而成的,基本能保持本身的香气品质。条索完整,一般是黑、灰、白色,泡开后可以看到之前叶明显的样子。部分新生普有明显的苦涩味。
头像 万小歪Nikkie 2023-06-03
依据普洱生茶实行标准22111也就是依据《地理标志产品 普洱茶》(GB/T 22111-2008)的实行标准规定。作为普洱茶而言,它有一个“金标准”,它是所有传统绿茶以及传统六大茶类的标准体现,并且它合了荣西禅师万病之药的理论。假如普洱茶新茶生茶不合该标准的条件。
头像 共青团 2023-06-03
导语普洱茶实行标准 标准中对普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、普 洱茶(熟茶)散茶的等级理化 指标的规定是不同的。普洱茶现实行的什么产品标准为GB/T22111-2008。(一)普洱茶生茶在标准(GB/T22111-2008)中是选用云南大叶种茶树叶制作而成的晒青毛茶压制而成的普洱茶生茶。

标签: #普洱生茶水分指标

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