普洱草
2023-06-06
普洱草，又称普洱茶树，是中国云南省的特有植物，是制作普洱茶的原料。它属于山茶科大叶茶属，也是茶树的种之一。普洱草以其叶子的大小和形态而得名，茶树的品种不同，普洱草的样子也有所差异。
普洱草的叶子为重叶种，有深绿色的嫩叶、带银灰色的老叶和紫红色的毫叶三种，嫩叶形似枣椰，长5-6厘米，带有银色毫，老叶为椭圆形或卵形，长10-20厘米，宽5-10厘米，边缘有齿，厚而硬。毫叶是指叶子上的细毛，这类茶树毛茶品质的好坏往往和毛细度有关。普洱草的芽叶粗大，厚实，藏能力强，更是制作普洱茶的好原料。
普洱草的树干呈圆柱形，灰褐色，表面不光，有着凹凸不平的纵向皮。枝干上生长的叶子排列呈对生，芽生长较快，每年可长出新枝2-3次。普洱草是生长在云南省那达大峡谷一带的特有植物，这里的气候暖潮湿，有大量雨水，是普洱茶的产地。
普洱草作为普洱茶的原料，因其叶片的大小和形态，常被人们称为大叶种。选取嫩叶制作的普洱茶柔软嫩，呈现出某些药物的香味和苦味，有助于消化。老叶制作的普洱茶则更加深厚、浓烈，口感饱满，散发着特有的陈香。 普洱草因为它的大小、态度、味道，成为了茶叶文化中不可忽略的一部分。
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