大叶种晒青毛茶档次
2023-06-09
1. 大叶种晒青毛茶是古树茶吗?
大叶种晒青毛茶是可以由古树茶提供原料制成的一种茶叶,但不是所有大叶种晒青毛茶都是古树茶。古树茶是指采摘原料来自世代传承并历经百年以上的野生或人工培育的老树所采摘的茶叶,而大叶种晒青毛茶则是茶树品种的一种,它可以是采摘自古树的古树大叶种晒青毛茶,也可以是采摘自普通茶树的大叶种晒青毛茶。 大叶种晒青毛茶不等同于古树茶。
2. 区别和大叶种晒青茶?
大叶种晒青毛茶和大叶种晒青茶的区别在于其制作工艺以及味道风格。大叶种晒青茶是义的青茶,而大叶种晒青毛茶则是其中一种特殊类型的青茶。两者的制作工艺相似,都是将采摘的新茶叶在户外晾晒,让其自然发酵,然后通过揉捻,杀青等工序制成。但大叶种晒青毛茶相比于大叶种晒青茶,制作工艺更加复杂,对原料选择和制作工艺请求更高,故此大叶种晒青毛茶的品质和口感都更加出色,价格也更高。
3. 是生茶还是熟茶?
大叶种晒青毛茶和大叶种晒青茶都是青茶,因为其采摘后未经过任何的加工和蒸堆,属于生茶。与之相对的是熟茶,熟茶是通过将生茶堆积并实施特殊的微生物发酵,促使茶叶中的成分转化而得到的茶类。 大叶种晒青毛茶和大叶种晒青茶都是生茶。
大叶种晒青毛茶不等同于古树茶,是一种特殊类型的青茶。其制作工艺相似于大叶种晒青茶,都是属于生茶茶类,但大叶种晒青毛茶的品质和口感都更加出色,价格也更高。
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