普洱茶发霉还是陈味
2023-06-04
精彩评论
执剑游天下
2023-06-04所谓的渥堆发酵，实际上就是让普洱茶发霉，其中黑曲霉是普洱微生物中的主力，在普洱茶发酵过程，产生二十多种水解酶。
狸先生
2023-06-04普洱茶长霉是不可以喝的，否则容易对身体造成危害。普洱茶长霉有也许会带有致癌的物质，不适宜饮用。普洱的特别之处就是越放越好、越陈越香。但有人收藏的普洱茶上长了霉，这样的茶还能喝吗？茶发霉后，茶叶里会滋生多种有害细菌，如“出了名”的黄曲霉毒素，故此发霉的普洱茶。
棒棒糖砸你
2023-06-04的确，普洱茶在渥堆发酵的期间，会产生黑曲霉、青霉、根霉、酵母等各种微生物类群，其中黑曲霉占比最大，占了80%右。 但黑曲霉其实是一种“好菌”，不仅无毒无害。
牛顿顿顿
2023-06-04但是普洱茶假如存不当，就会发霉。假如饮用了变质的茶叶，就会造成头晕眼花、腹泻、食物中毒等症状，严重者会造成肾病或致癌。勐？仔」钡氖笕嗽蔽？獯穑？斩。普洱茶长毛了不能喝。适当喝部分普洱茶对身体的健相对而言是比较好，普洱茶长毛了说明出现了发霉情况，也许会有部分致癌的不是物质，饮用以后会对身体健造成一定的是不是作用。
夫
2023-06-04发霉的云南普洱茶普洱茶，其表面会有霉菌。发霉的普洱茶，闻起来有刺激的霉味。发霉的普洱茶，颜色会变黑。发霉的普洱茶，喝起来的味道会怪异。这些都是普洱茶发霉的迹象。
流浪的蛤蟆
2023-06-04普洱茶有霉味了说明发霉了，而发霉的食物除了部分有益的霉菌外，大部分都是有害的，一般普洱茶发霉是由于黄曲霉菌引起的，这是一种毒性很强的霉菌。普洱茶若是保存不好，也会出现发霉的情况，只是在日常生活中，人们把茶叶的白霜认为是发霉，其实那是普洱茶在后期陈化的期间都会形成的一层“白霜”，也就是咱们所说的“单”。
