普洱茶有点发酸起因
2023-06-06
精彩评论
思源
2023-06-06有茶友表示，在饮用普洱茶的时候感觉茶有点发酸，不知道是错不是错觉。很多人都会有遇到普洱茶发酸这类情况，但并不知道为什么会发酸。 假如茶叶发酸不是本身的酸味的话。
皇太极
2023-06-06普洱熟茶发酸的起因分析有 发酵时堆偏低或差过大 熟茶发酵期间，堆极为关键，一般熟茶发酵堆控制在40℃右，过高则发酵过度、过低则不能完成发酵。引起普洱茶“发酸”的起因主要有: 一是茶叶里本身含有的酸味物质造成。 二是渥堆时潮水(回水、补水)过多，由于急功近利造成发酵时间短，程度偏生所致。
王圣元
2023-06-06日常在喝茶的时候偶尔会喝到普洱茶有酸味，茶友便会想到“好好的茶怎么会有酸味”是不是本人买了学费茶？是什么起因会使咱们的普洱茶产生酸味呢。
鸢飞
2023-06-06普洱茶发酸主要有5点起因: ？ 野生茶，由于原料本身的起因，其口感常带有酸味。采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟，成品茶出现酸味的几率较大。普洱茶有酸味的起因很多，可能是本身的生态环境带来的，也可能是制作工艺或仓环境引起的，假如仓环境过于干燥，就会使茶叶出现均匀的酸味。
半月谈
2023-06-06口感发酸的疑问很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同。 普洱生茶发酸的起因: 一是来自于茶所生长的土、气候等自然环境，也就是茶人们所称的“山头气”。
丹丹
2023-06-06 普洱生茶有点酸 普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的起因很多: (1)普洱茶所产地气候的作用，云南还有很多这样的茶山，比如易武茶山所产的普洱茶。
顾
2023-06-06另外放的时间太长，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水的疑问了，这个也是看红茶的正常的细嫩程度了，不耐高的红茶，假如水过高。01假如是在采摘的叶，水分含量高，制作出来的毛茶水分含量偏高，在品饮期间茶会有酸味。 02叶的采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟。
雯
2023-06-06所以只要工艺稍有不当，普洱茶就会变得“发酸”。这是由于茶叶中的酸味物质，在不当工艺的“诱惑”下，凸显出来了。具体什么是工艺不当，就包罗万象了，例如。普洱茶发酸的起因是什么 普洱茶经过不同的加工工艺，分为生茶和熟茶，很多茶友在喝茶时会发现普洱茶有酸味。口感发酸的疑问很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同。
