普洱茶怎样泡才正确
2023-06-07
普洱茶是中国茶文化的代表之一,因其明的陈化味和医药价值而备受人们喜爱。但是多人对普洱茶的泡法并不是很熟悉,引起泡出来的茶口感不佳,浪费了好茶。下面就来介绍一下普洱茶的正确泡法。
泡普洱茶的器具:茶壶、茶杯、茶托、茶巾、茶荟等。
1、以棺材式泡法为例。棺材式泡法是普洱茶常用泡法之一,其区别于冲泡式泡法,适合于安静的环境下慢慢品鉴。
2、热水预备。先热水1~2次,保壶等器具和茶杯实施预热。
3、准备茶。普洱茶泡制时,先选好品质好的茶叶,放入干燥的茶荟中,用毫末固体应力为0.5~0.8MPa实施破碎,使茶叶的细长条断盘饱满。按需要取出10~15克右的普洱茶放入茶壶。
4、洗涤茶。先用80度右的热水将茶壶浸泡1分,然后倒出茶韵,将浸泡的茶捞出,捏揉,以激发茶香与活性物质。
5、第一泡。在放入水之前,需要先将茶叶作处置,将茶叶中泡者,泡具均匀并敲壳,利于后续泡蕴。将气适宜的热水慢慢倒入茶壶中,倒满茶壶的1/3位置即可,然后急速倒出。第一泡的时间需要控制在10秒-20秒之间。
6、第二泡。第二泡需要用85度右的热水,这道茶更多的是找到茶叶表皮的滋味。故此第二泡的时间需要掌控在10秒-15秒之间。
7、第三泡。第三泡跟第二泡类似,也是在85度右的热水环境下实施的,控制时间10秒-15秒之间。
8、第四泡。第四泡的水比较关键,需要将水减少至80度右。这时,茶叶的表面已经“去皮”了,泡蕴的关键是内里的香味,所以此时能浸泡茶叶的时间会增加部分,大约为15-20秒右。
9、第五泡及以后的泡法。之后的泡法跟第四泡类似,只需控制好水及时间即可。普洱茶每泡次数不应过多,建议三五次泡熟为宜。
以上就是普洱茶的正确泡法,大家可以参考这个方法来泡出口感醇厚、滋味醇烈的好茶。
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