普洱茶为什么发甜的起因及作用因素

芽以下较粗老的含有四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的越好三叶，用较粗老的那么原料制成的不仅普洱茶，甜味明显。就比如普洱茶的老黄片就非常的甜，就是这个道理。普洱分生的和熟的，生的树龄味道发涩不存在回香，不过对减肥清肠胃有一定效果；熟的茶树是有些发甜的，不过刚入口也是涩的，有解油腻的云南功效。 这只是我的个人拙见。