首页 - 茶文化 > 普洱熟茶果的制作方法及外观特点

普洱熟茶果的制作方法及外观特点

发布于:2023-12-07 作者:旗献 阅读:2

普洱熟茶果,又称普洱糕或普洱茶饼,是云南普洱茶的一种形式,是通过特殊的发酵工艺制成的。其制作方法及外观特点如下:

制作方法:

1. 垫底

将压制茶饼所用的模具底部铺上一块竹叶或洛神花叶,以防茶叶黏附于模具底部;

2. 散茶

将茶叶用散茶机破碎成大小均匀的颗粒,待用;

3. 适量加水

将破碎后的茶叶加水搅拌均匀,使茶叶充分吸水,加入适量的水后用手捏成一团,能自然滴落为佳;

4. 蒸制

将调制好的茶叶团放在蒸锅里,蒸制时间一般是1-2个小时,直到茶叶团变软并变黑;

5. 散放

蒸制完后,将茶叶团取出放置在通风良好的地方,待其自然晾干;

6. 压制

将晾干的茶叶团放入起重机里,通过上升下落压实茶叶,直至形成一个整饼;

7. 醇化

将制成的茶饼放在通风处醇化2-3年,直至其味道更加浓。

外观特点:

普洱熟茶果呈扁平圆形,颜色呈深褐色,有一定的光泽度。茶饼的边缘略微凹陷,并有压模痕迹,为凸起的茶山,有一定的芳香味。颜色深浓、滋味醇厚、回味甜,具有非常好的陈化潜力。茶饼的大小一般为357g-500g,适合长期存放和饮用。

普洱熟茶果的制作方法及外观特点

精彩评论

头像 王志聪 2023-06-13
指导意见:可以的,平时多吃绿色蔬菜,如胡萝、绿色青菜等。为小青柑普洱茶的古树简称,是采用东新会七八月茶枝柑未成熟果实为原料,挖去果肉后,搭配一定比例的云南普洱熟茶 ,并通过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干晒等工艺制成,。
头像 春日无尾 2023-06-13
大雪寒渐浓,伴你暖此冬! 今日大雪,冷,独自窝家 用普洱熟茶煮一壶果茶,好喝,暖胃暖心, 好好爱本人呦。
头像 2023-06-13
导读:在茶界中的“七月果”是什么茶品?其实,这就是近两年火爆普洱茶熟茶有目共睹的小青柑——娇小玲珑的产品形态、便携式的消费场景、柑与茶结合的时方法以及特别的口感和养生功效。
头像 凯文 2023-06-13
也不能一概而论,有稻谷壳当然不是一件好事,但是要知道,普洱茶,特别是普洱熟茶,要经过渥堆发酵。在这个期间有时候会在普洱茶上面覆部分谷物保。
头像 栗子 2023-06-13
柑橘 普洱,两种美好的食材碰撞到一起,竟然混搭出了一种奇妙风味的茶——小青柑。 将幼年时期的小柑橘摘下,掏空果实,填入普洱熟茶后,杀青烘焙,便成了小青柑。 作为茶界的当红新宠。普洱茶百科 14℃ 冰岛园 奇异果红茶:这款红茶含有丰富的奇异果粒,茶口感甜中带酸,非常适合天饮用。
头像 晨王 2023-06-13
熟普洱茶功效与作用普洱茶又称普雨茶、大叶茶。熟普洱茶茶性属,适合脾胃虚寒人群饮用,普洱茶后发酵普洱生茶、熟茶品质区别普洱茶(熟茶)散茶的品质特征为。
头像 山道人 2023-06-13
其实简单而言,普洱茶里面发现茶果,也算是正常的冲泡,有茶籽往往代表是秋茶,因为花期往往在九月份, 有茶果、茶籽,并不能说明茶不好,还是要从茶的等级,杀青。普洱熟茶能养胃 养胃是普洱熟茶的关键功效之一,它性质和,能修复受损的胃黏膜,也能消除胃部的多种炎症。
头像 大头帮主 2023-06-13
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的白果作用,是防止人体血管硬化的关键物质。 含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶。中医认为,普洱熟茶茶性和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能,常饮对身体具有益处。 以青柑果的清香与普洱茶的厚重相融合,互相吸取各自精华继而陈化,一粒即为一泡。

标签: #普洱茶茶果的功效

相关文章

  • 普洱茶茶果的功效

    普洱茶茶果的功效

    1.帮助消化:普洱茶茶果可以促进胃部消化,减少消化不良和胃部不适。2.帮助降脂:普洱茶茶果中含有丰富的茶聚合物,可以帮助减少血脂和胆固醇水平。3...

    2023-06-13

  • 普洱果茶的做法和配方大全,包含视频和配方窍门

    普洱果茶的做法和配方大全,包含视频和配方窍门

    普洱果茶,是一款以普洱茶为基础,加入各种水果、花草等材料调制而成的冷热饮品。其具有降脂减肥、清热解毒、促进消化、生津止渴等功效。下面就为大家介绍一下普洱果茶的做...

    2023-06-13

  • 普洱茶茶果的采摘时机、图片、用途和可饮用性

    普洱茶茶果的采摘时机、图片、用途和可饮用性

    普洱茶茶果是普洱茶的关键原材料之一,其采摘时机、图片、用途和可饮用性如下:一、采摘时机普洱茶茶果采摘一般在秋实施,一般在9月底至11月初之间,而具体的采...

    2023-06-13

  • 普洱茶茶果的功效与禁忌:全面熟悉普洱茶茶果的作用和留意事

    普洱茶茶果的功效与禁忌:全面熟悉普洱茶茶果的作用和留意事

    普洱茶茶果是指普洱茶中的成熟茶果,其功效主要有以下几点:1.具有降脂降压的作用,可以减少人体血脂和血压,有效预防心脑血管疾病。2.有助于消化,可以促...

    2023-06-13

  • 普洱茶茶果的功效和作用,禁忌及留意事

    普洱茶茶果的功效和作用,禁忌及留意事

    1.普洱茶茶果的功效普洱茶茶果是普洱茶的成熟茶果,具有多种功效,主要包含:1.1减少血脂普洱茶茶果中的多酚等成分可以减少血脂,减少人体胆固醇的吸...

    2023-06-13

  • 普洱茶茶果的功效与作用及禁忌

    普洱茶茶果的功效与作用及禁忌

    普洱茶是云南省境内不同地区采摘的茶叶通过加工、保存等流程制成的一种特殊茶类。其中,普洱茶茶果指茶树成熟状态下,果实内的种子,也是传统药用茶材之一。普洱茶茶果富含...

    2023-06-13

发表评论