绿狮壶印象，毛峰是绿茶吗
2023-04-16
茶怎样冲泡，适合于平水珠茶、涌溪火青福建安溪铁观音、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。与紧密和坚实的形状
1)烫完杯后，先将温度适宜的水冲入杯中，然后取茶放入，无需加盖。这时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有春莲子心的功效与作用及食用方法染海底之誉。
2)一段时间后，茶汤凉到可以品茶。这是一个泡沫。在对茶的评价中，饮用和闻茶汤的温度以5分钟为基准为45-55c。假如高于60C，会灼伤口鼻。40以下，香气低，口感涩。这个时候不容易控制。比如用杯子，我一般都是手里拿着杯子，温度合适的时候喝。假如用碗，往手背倒一点茶汤，检查一下温度。完全靠经验，所以实践是最关键的。
3)第一泡茶汤，还剩三分之一，可以续杯。这是第二个泡沫。假如茶叶又肥又浓，第二个茶汤就浓。喝了之后舌头会甜，牙齿和脸颊会香，回味无穷。喝了三菊花茶的作用泡，茶的一般味道已经淡了。
这类冲泡方法，除了碧螺春之外，也适用于紧密包装的茶叶，如平水竹茶、永溪黄茶、都匀毛尖茶、君山银针、庐山云雾等。
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