中国古代的茶大多与佛教有关，陈皮的作用
2023-04-16
人与茶和谐相处在人与自然这个伟大而深刻的主题下，咱们努力认真思考，热情表达，体现人与自然的和谐共处，感受欢乐与分享的美好感受。茶马古道经过的普洱县凤阳乡前岗村周家老屋旁，有一棵老祖宗种的老茶树。依据周氏家族留下的铭文，估计已有220湖南茶年的历史。它的高度为7.15米，在离地面40厘米的高度分为9个分支。从远处看，它就像一把巨大的雨伞，为周的家人遮挡阳光和雨水。经历了200多年的风风雨雨，无数的老朋友已经逝去。在周家眼里，这棵树不仅仅是一棵树，而是对祖先的一种记忆。 对老祖宗留下的这棵老茶树，周家视其为珍宝，一直悉心照料。这类照顾延续了几代人，这类照顾也让这棵树茁壮成长。去年，周家还筹集资金保护古茶树，修建城墙和纪念碑。2004年11月28日，工程竣工时，周家举行了隆重的敬茶仪式和牌匾揭幕仪式。周一家不顾远近，回来祭拜。思茅市人大常委会副主任罗亲笔题写“茶叶世家”的匾，用以肯定周家对茶树的保护工作。,周家的野生茶树，堪称白草场山中最大的茶树，生长在凤阳乡减肥普洱茶前岗村白草场的小豹子洞内，这里山高林密，植被丰富完好，成为包含山下红土坡在内的几个村庄的生活生产水源。这棵树周长2.7米，分为10个枝条，最大的枝条周长近一米。在方圆这棵古老茶树的100米范围内，有6棵周长超过一米的野生茶树，还有数不清的小茶树。大茶树似乎保护着这棵小茶树的母亲，周家总是用本人的行动守护着这位母亲。这类牺牲也是周家表达感情的一种方法。参与祭祀的周氏家族成员在茶树下搭建石台，点燃香火，实施祭祀和祭拜活动。周家对茶的虔诚和崇拜由此可见一斑。简直可以用言不由衷来形容！这类虔诚和崇拜，应说来自于古老的茶马古道、祖先留下的老茶树，或许还有部分神秘的传说和故事。正是因为千千数以百万计的茶人，数不清的茶户，才奠定了普洱茶辉煌的基石。现在，周家已经繁衍到了第12代，户数达到了14户。除4户已转为城镇户口外，其他户均种植茶叶。20世纪80年代以来，周氏兄弟先后创办、联合组织或承包了5家茶厂，面积1000亩，容纳农民250人，劳动者440人，总人口650人。一个家庭，对茶如此投入和重视，不仅建立了五个茶厂，还培育了本人的优良品种；既精心呵护祖先留下的老茶树，又依靠家乡祭拜后深山密林中的野生大茶树；既继承和发展了种植茶叶的家族传统，又带动了村民共同发展，这完全得益于普洱茶悠久的历史和丰富的文化。历史和现实就是这样呼应、传承、碰撞、发展的。让人佩服和佩服的是，尽管不存在了驮铃，古道消失了，但古茶马古道旁的“茶族”依然保留着对普洱茶不变的眷恋。
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