不同口味的茶香，崂山茶
2023-04-16
中国古代有很多民族，哪一个是中国最早的茶的民族呢？著 《茶经》 的陆羽是湖北天门人，他对荆巴茶文化圈 （丁文 《陆羽与荆巴茶文化圈》 ）的历史和现状有很深的熟悉。陆羽在 《茶经六之饮》 中说茶之为饮，发乎神农氏。巴人是上古生活在鄂西以至整个荆楚一带少数民族。在诸子百家中， 《庄子》 最爱谈神农，而 《庄子》 多是荆楚文化的写照，可以推知：神农的传说源出荆楚之地，亦即古代巴人的栖息之地。 《茶经一之源》 记载了他在巴山、峡川发现的原始野生大茶树，有两人合抱者。他的发现要比印度阿萨姆乌龙茶有哪些所发现的野生大茶树早1000多年。伐而掇之大概是古代巴人采野生茶的方法。说起巴人，会联想起成语下里巴人，说的是下里的巴人会唱不登大雅之堂的俚俗小曲。巴人后代留给中国文化史的还有 《竹枝词》 。但巴人的贡献更应提及的是将茶树由野生变成人工栽培，其筚路蓝缕的开创之功值得大书特书。中国茶叶人工栽培的历史记载最早见于 《华阳国志.巴志》 ：武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子。土植五谷，牲具六畜。桑、蚕、麻苎、鱼、盐、铜、铁、丹漆、茶、蜜、灵鬼、巨犀、山鸡、白雉、黄润鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛？，园有芳？、香茗。常璩在这里说得十分明确：巴族在西周初年建立的巴子国，当地出产的芳？、香茗不是采之野生，而是种之园林。香茗指茶。东晋常璩所撰 《华阳国志》 (12卷)，成书于永和元年(416)。 《华阳国志》 是信史，故此可以认定，不晚于西周时代，巴人就已开始在园中人工栽培茶叶，巴人种茶历史可追溯到2700年前这是不争的事实。稍晚的记载见于？?成书于东汉的 《桐君采药录》 ：巴东别有真茗荼，煎饮令人不眠。任？ 《述异记》 ：巴东有真香茗。 《茶经七之事》 引 《夷陵图经》 ：黄牛、荆门、女观、望州等山，茶茗出焉。陆羽考察的山南道相当于古代的巴人生活地域。陆羽以古代巴地出产的茶叶作为标准样品，用比较研究的方法，评定全国的茶叶品质。 《茶经八之出》 开头就说：以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。 《茶经》 提及荆州5次、金州4次、襄州4次、梁州3次、峡州2次、衡州2次，共计20次；而淮南道提及9次，浙西道提及3次，剑南道提及1次。唐代此地茶业的辉煌应归功于古代巴人的巨大贡献。巴人是中国最早种茶的民族似可定论。大凡一提起巴人，便想到四川东部的四川人。这一说法并不准确。文物考古工作者过去在长江三峡流域、嘉陵江流域曾多次发掘出巴人文物。考古学家认为：自从四川宣汉罗家坝巴人遗址被发掘后，古代巴人主要生活区域被重新定义，即北至秦岭、大巴山南麓，东至湘西、鄂西（含三峡），西至河南信阳毛尖嘉陵江流域。？
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