开拓国际茶艺市场大有可为，喝普洱茶有什么好处
2023-04-16
指向茶的点，是滴注的意思，汤为沸水，宋人把茶末放在茶盏里，以茶瓶注汤点缀。这个也得先碾碎成末，首先把团茶放在绢纸密裹，先烘焙，再锤碎，然后放在茶碾或茶磨中磨碎，罗筛。这类喝茶法其实非冲茶的水温常健康，因为把茶叶末都吃进去了。——摘自 《新刊茶之道》
宋代以前，中国的茶道主要是炒茶道。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶成为时尚。当时福建建安产贡茶，向南宋都城杭州进贡。
中国饮茶习俗达到穷极精巧的地步。上至皇帝，下至士大夫，都有关于茶饮的专著。如宋徽宗 《大观茶经》 、蔡襄的 《茶录》 、黄儒的 《品茶要录》 、赵汝丽的 《北苑别录》 、宋子安的 《试茶录》 等。这些专著，为茶博复原宋代点茶提供了借鉴。,宋朝
宋代制茶饮茶的方法在中国逐渐衰落，但传入日本。茶博物馆专家乐说，时至今日，日本仍保持着中国宋代茶叶加工和饮用的特色。在日本，高档抹茶的制作加工方法与中国宋代基本相似。
日本抹茶的点茶规则继承了中国宋代龙凤组茶的点茶方法。抹茶膏和粉是相通的，意味着一流的茶粉。它的说法在中国南宋时期很流行。宋代很多日本僧人在景山修行，所以日本茶道还是叫这枸杞菊花茶的作用种茶粉抹茶。
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