王满天-新徽商的茶缘，功夫茶步骤
2023-04-16
第一次接触普洱茶还是在住校的时候，那时候有朋友告诉我普洱可以减肥，所以就一杯接一杯地喝，刚开始喝的时候感觉味道有点像中药，很不适应，所以就仅仅为了减肥坚持了大概半年的时间，那时觉得它耐冲泡，亲自尝试十几次续水后，茶依然红亮甘醇。慢慢地熟悉了它的味道，发现普洱茶有着其他茶不存在的特别魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不像绿茶那样涩，也不像红茶那般苦，有一种意想不到的温存，喝下后回味无穷。
后来发现市面上有很多陈发科普洱茶，光凭外表和口感是分陈皮的作用不清的。茶汤甘、滑、浓、醇，是普洱茶的品质特点。甜味是指茶汤入口要有明显的甜味，刺激舌面，清纯平和。在我看来，这就是好普洱茶。所谓的假陈年普洱茶，就像生活中的部分幻想，咱们一直在不知不觉中沉迷其中。在错觉的作用下，人容易产生错觉，在错觉的作用下，会有差异，事物不会被全面地看到。我不知道庐山的真面目，但我在这座山上，这大概就是我的意思。这时，只有跳出错觉，爱喝茶本人练习，然后在实践中积累真知识，才能发现事物的质感。
闲暇时喝一杯普洱茶。第一次味道有点浓。两三次后，有一股浓浓的香味。一天下来，满嘴都是甜味和醇厚的味道。的确，人的一生就像喝一杯普洱茶，是一个从年少无知到成熟从容的过程。可能是一条平坦的路，也可能是一条崎岖的路。这完全取决于你怎样规划你的业务。遇到好茶，可以怀着欣赏的心啜一口，享受那带给舌咽的温润的茶汤，让它慢慢清肠。遇到粗茶也无妨。心平气和地喝它，品尝它的苦涩和浓烈的味道，也可以算是人生多了一件事。最关键的是，你应知道你从这茶里喝了什么。
喝茶的时候到底喝什么？现在我终于明白，那是心态。有钱的时候可以追好茶、名茶、极品茶；没钱的时候，可以享受普通大众茶。有钱的时候可能喝不到余韵犹存的余韵，没钱的时候可能喝不到有钱的风华。所以喝茶的感觉完全取决于本人，取决于本人的心态。苦中作乐，逍遥自在。
有了这个想法，无论喝什么茶，都可以有另一种感觉，品尝淡淡的味道红运当头茶膏。人生的浮云，五味杂陈，都融化在五味茶中，淡出一种清香，丰富一种感觉。
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