冲茶小常识，锌硒茶
2023-04-16
那一年，一个朋友来找我，说他小时候有个邻居想开茶楼，请他找人起个店名，撰副门联，并且用毛笔书写出来。他觉得我的文字和毛笔字还能对付，又可以不必付酬金，就给我打了电话。，因为他是很多年前的同事，大学里的老师，又因为他在帮茶馆，我立马主动提出帮忙。当我接受的时候，朋友明显松了一口气，于是我说在文中请求“幸福、财富、长寿”可能有点俗。怕我犹豫，特意强调这只是一个意思，句子可以优雅。我回答说，你太担心了。我是一个庸俗的人。怎样才能避免所谓的低俗？只不过店名和门联都是写给大家看的。太俗气了。街上总会有人不喜欢。我会尽力的。说咱们尽力了可能有些夸张，但真的需要很多考虑：店名有点含蓄，门联上联嵌着“福禄寿”，下联是“诗酒茶”，比较俗雅。假如有同行笑话，不如以俗为雅，雅会对付俗。之后，他泼墨挥洒汗水。书看完了，我手里拿着锅，研究了很久，满脸都是颜色。在墙上挂了两天，觉得不满意，然后和朋友找了份工作。我朋友教的是美术，就是被认可拿走。但是不存在下文。很久不知道茶馆开张了，名字叫“福禄寿茶馆”。“福禄寿”二字取自京城一位著名书法家，每字花费数万元。可能是因为花不起太多钱，“茶馆”这个词用的是电脑上的标准词，至于之前提出的对联，也省略了。之前向我求助的朋友觉得无法向我解释，所以很生气，提出抗议。老板不够关心。他请求理解：谁不想经商致富？著名艺术家的文字是金字招牌。提出另一个折中的方法：可以挂我写了又写的门联，但是不要报酬，店里以后的茶都可以适当打折。我立即受到了朋友更严厉的斥责。朋友事后告茶叶公司诉我这些，我还在生气。有点抱歉，但我觉得挂门联对我而言不是个坏主意，也不是浪费思想和心血。当我如此爽快地答应时，我不能说其中不存在表达的欲望。为什么要和商人争论？字一挂，就有社会性，总会有一点审美功能。可惜，因为朋友的冲动，连这个机会都失去了。祝著名的金字招牌能给茶馆老板带来好运。令人惊讶的是，茶馆似乎已经很久不存在营业了。在著名的金字招牌下，依然无人问津，生意清淡。后来不知什么起因，就改成了羊肉馆。店名依旧是“福禄寿”，只是“茶馆”换成了“羊肉馆”，也是电脑标配词。但是吸引顾客的措施有了一点发展：饭桌上的特色菜单后面印着一个手机段子：男的在咱们餐厅吃女的羊肉怎么样；女人吃男人怎么样；男女都有床怎么样，等等。虽然已经落入行列，但证明已经知道名家是金字招牌也不一定可靠，开店成功还是离不开真材实料。多少有点小聪明。从这个茶馆的兴衰中，我也得到一点启发，要避免重名轻实。说只有中国人才有好名声是不公平的。看看外国狗仔队。简直不可思议。甚至总统和总理采用的牙膏也可以作为正式外交场合的话题。中国的痔疮膏，傅之类的，名人卖是很自然的。疑问是，咱们不能因为“名”的迷信而完全忽视“实”。这类认识也进入了我有限的饮茶经历。随着茶业的空前繁荣，遍布世界各地的茶叶名牌浩如烟海，仅凭包装的精美、声势的煊赫以及关于品质和功效的神奇的文字说明，你会选不胜选因而也就事实上无从可选。除了专家和具备了专业水准的茶客，对我这样的门外汉，惟一的标准最后就只剩了价格。据说在富裕阶层，茶叶的豪竟成风尚。某种茶叶新宠，价格已炒到每斤十几、二十万元。但以当下的社会诚信状况，纵是珍珠也早被鱼目混淆。除了那些以炫富为乐事、也有能力视钱财作粪土的上等人或上等人的寄生者，庸常之辈有多少面对此等商品的价格而不会疑虑重重呢？,花样百出，正因为如此，我无法进入名茶饮者的行列。除了擅长这一手的朋友送的礼物，我每天喝的都是插队的农村农民种的家茶：种植少，产量低，纯粹为了人
有一次在另一个省份的茶叶基地，我偶尔会和当地的一位企业家聊到这段经历——他也是这次活动的组织者之一，邀请了科技界和文化界的名人，为当地的茶产业“打造品牌”。我说完后，觉得本人很大胆，怕引起他的不快。没想到他静静地看了我一会儿，起身从用乌木包装的茶样柜里拿出两袋只有内芯一字不差的茶来送我。这是当地农民几百年来的传统“熏茶”，原料可以说是100%的现在大声尖叫的“绿”。遗憾的是，因为不存在开始，“炸”不能开始，除了保证本人和至亲好友的需要，大批量生产就停止了。这位企业家的话不无失望。他视我为茶道知己，感动了我，强化了我喝茶的实用主义。我曾经和一个朋友谈论过茶。她对部分茶商在发展品牌时不得不涉及帝王贵族非常不满。我颇有同感：至少在饮食方面，帝减肥茶效果王贵胄的喜好不一定非得是草民的喜好，还是本人的口鼻肠更值得信赖。这并不是排斥所有名茶，而是坚持每个人都可以有本人的选择。那么喝茶的人，和世界上的其他人员，不都是这样吗？这也是喝茶的一点启示。
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