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茶艺知识,熊猫茶

发布于:2022-02-01 作者:taiyanseo 阅读:52
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茶艺知识

茶艺知识

一.茶道法则

为了克服唐代的九大困难,即制作、离别、奉茶宫女马尔泰若曦器具、火、水、烤、煮、饮。宋代有品茶三分,品茶三分,鲜茶三分,清泉三分,器具干净三分,天气晴好三分,风骚雅趣客三分;相反,是“三不”。明朝是十三服七忌。10个“三服”是一件事,两个好客人,三个独坐,四个吟诗,五个挥手,六个徘徊,七个醒来,八个醒来,九个清祭,十个精舍,十一个悟性,十二个鉴赏,十三篇随笔;七大禁忌是:一不及法,二恶,三主物不韵,四冠霓裳刺目,五荤杂菜,六忙冗,七墙之间的书桌好无聊。

二、表现形式

(1)炒茶。将茶粉放入锅中,用水煮沸。唐代炒茶是最早的茶叶艺术品味形式。

斗茶。古代文人雅士各端茶端水,通过比较茶面和汤花,品评茶汤,判断茶的优劣。斗茶又称斗茶,盛于晚唐,盛于宋代。最早流行于福建建州。斗茶是古代品茶艺术的最高表现,最终目的是为了品尝,尤其是为了吸掉茶面上的汤汁。最后,斗茶人一定要品尝茶汤,做到色、香、味俱佳,这才是斗茶的最终胜利。

工夫茶。自清代开始在部分地区流行的功夫茶,是唐宋以来品茶艺术的韵味。清代功夫茶盛行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品鉴和饮用时间。饮鸩止渴有两种,即自炸自供和自娱自乐,尤其是自娱自乐。

三、茶道的历史

《封氏闻见记》:拜鸿渐理论所赐,茶道盛行。唐代刘在《饮茶十德》中也明确提出:茶为道,茶为卡亚之志。因此,茶道一词早在中国唐代就有了。

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