饮茶与年龄的关系
2023-04-16
一个茶人的自我修复——十数读茶
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。茶是三友：饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
茶的四气：一是气：天地可清，人生可动，心境可静，气意味深长；二、灵气：茶灵不仅要生动，还要清新，有流动感，这叫灵气；三、义：茶不偏不倚，平和适度为义；四种情绪：茶的精神不仅要平和，还要有慷慨激昂的精神，这既是对茶的请求，也是对饮茶人的请求。茶的五大特征极品铁观音：明确：形神分明；杰：高品质；和：温和脾胃，滋润五脏；龙：长期养神，益气生津；俞：耳目一新
乌龙茶的泡法茶有七种情绪：快乐：让人感到快乐；爱：查德仁，但哀而不伤；安静：给人一种隐秘的感觉；沉默：使人生空虚的感觉；光：使花果山云雾茶人有淡泊之志；真：发人真情。茶的八大难点：一制、二分、三器、四火、五水、六射、七煮、八饮。烘焙不是精制的，不是制作的，不需要区分形状和颜色。雕刻金玉不是一种装置；黑暗无知，不是火；老、粗、重，不是水；不懂茶的时候，不要扔；不懂茶论，也不是；吸一口，不喝。茶有九味：一清、二静、三甜、四软、五浓、六浓、七易、八寒和九真。干茶香，茶香恬静，壶盖甘，茶软香，灯底香，壶香，茶香易倒，茶凉后爽，茶汤正宗。茶末十德：晚唐时，刘称茶道精神为茶德，即用茶驱散闷气；喝茶驱鱼腥味；以茶养怒；茶是用来消疖的；茶益仁；向茶致敬；用茶品尝一切；以茶修身；茶可以显示野心；喝茶沿着路走。
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