铁观音茶艺表演，喝普洱茶能减肥吗
2023-04-16
中国人早就知道茶性的，并且发现茶性的一个最显东和茶叶著特征，乃是其苦味，故而谓之苦荼。苦荼者，即茶之乳名也。其实世界上并非只有茶独含苦味。然而天下草木所含的一切苦味，却皆不堪与茶之苦味相媲美。这是因为，茶之苦味非但具有特殊的养生价值，而且更还具有特殊的审美价值。具体地说，则至少有以下部分优异之点： 茶味之苦，苦得宜人； 茶味之苦，苦足养生； 茶味之苦，苦中含香； 茶味之苦，苦而后甘； 茶味之苦，苦堪品啜。从某种审美角度和哲思角度上而言，茶之苦味则驾乎诸味之上，历来享有雅俗共赏之盛誉，可谓清绝、奇绝、美绝矣！我的这番感怀，则是由重读李贽的 《茶夹铭》 而引发的？?李贽其人（?），不仅是明代卓有作用的思想家并文学家，而且在中国茶道文化方面则亦素养不凡和奉献不凡，单说他所撰著的 《茶夹铭》 这篇杰作，即能以其新颖特别的审美感悟而讴歌茶性的清苦之美，从而淋漓尽致地表达了茶的自然之性与作者的自我之性的契合之缘。铭文不长，这里不妨引录于下？? 我无老朋，朝夕惟汝。 世间清苦，谁能及子。 逐日子饭，不辨几种。 每夕子酌，不问几许。 夙兴夜寐，我愿与子终始。 子不姓汤，我不姓李； 总之一味，清苦到底。这是何等披其心腹，直抒胸臆的告白，更是何等词情悱恻，悉见情愫的倾诉啊！他在走笔撰苦荞麦茶的功效与作用书此铭时，劈头就说：我不存在称得上知音的老友，朝夕相处的就只有你啊；至于说到世间的清苦嘛，试想，更有哪一个能比得上你！竟说得如此情动于衷，俨如此刻正在跟一位知交深宵茗叙，慨慨然而长喟不已。尤其是在说到末了之时，更是激情难抑，不禁擎起一杯酽酽的茶汤，直面清苦之茶而赞叹曰：你呵，其实并不姓汤，而我也并不姓李；只因你我全然结缘于志同道合，彼此的性味才总是一样，这就是：清苦到底！唔唔，此种清苦到底精神，则正是中国茶道及其审美文化的优良传统精神啊！李贽 《茶夹铭》 对清苦之茶所作的讴歌，就像苏轼 《叶嘉传》 对淡泊之茶的讴歌一样，确乎达于茶道审美的至上境界。或曰，如此讴歌茶味之苦，那么是不是意味着对茶味的清馥之美与清甘之美，却颇不以为然呢？不，当然不是。须知，苦味之茶跟那些纯乎苦味植物截然不同。只因茶的清苦之味与清馥之味是不可分离的，始终是我中有你，你中有我般地融合在一起；而且一般说来，其苦味与香味的程度恰成正比，即酽苦出酽香，淡苦出淡香，若是无啥苦味，则亦无啥香味，这真叫无苦则不成香呢。再说，其清苦之味与清甘之味，同样也总是彼此我中有你，你中有我般地密切相关连的：亦苦亦甘，苦而后甘。所以在我国茶道格言中竟也有此一说，叫作苦而后甘味最长。虽是茶产业一句浅白之言，却一语道破了茶味人生的妙谛。鉴于上述，则咱们鉴赏并歌赞茶味之苦，非但并不排斥茶味之中的清馥之美和清甘之美，而且恰恰相反，每当咱们在品啜清苦之茶的同时则亦堪得以赏鉴其清馥之味并清甘之味的审美韵致呢。哦哦，茶味的神异竟至于斯，这确乎乃宇宙之杰作也！ 中国拥有永恒的清苦之茶，这委实是中国茶坛之幸，中国茶人之幸。说到茶味之苦，我想，这里不妨再试比一下咖啡罢？.
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