茶的副本，生姜红茶减肥法

这本书是依据毛的四种小品改编的，其他书也可以看。小银

有不同种类的茶，最好的茶，最好的茶，最好的茶，最好的茶在寺庙后面。不是今天的茶，也是古代的茶，窝里的人对适当的采摘和烹饪啜饮的政治做了详细的研究。古人以茶屑为末，蒸熟后变成饼，失去了原有的风味。熟了又咸，不俗。茶的美在于它的香味。假如做成蛋糕，它的香味就永远不存在了。茶的美在于它的清淡。当你用盐点它时，它是清淡的反义词。不知玉川的歌，鸿渐的情，妙果在其中。善饮茶者，每度只饮三四杯，细嚼慢咽，物尽其用。玉川子一眨眼就倒了七碗，就像吞了一条鲸鱼又虹吸。他和庄辅喝酒，老公不高兴。鲁的《茶经》，与今人不同，等等。陆羽当时的茶，就是现在的天下之制，我知道沉浸其中的人，应都有100多岁了。以前人们都说喝茶是水，元魏时期的人极其羞愧，说不忍心做奶酪的奴隶。假如他们不得不喝下它，他们不会后悔他们所说的话。咱们的三皇都是香的，有山茶，有茶，有石室，人工培育不出来，味道淡，香，清，很难采摘，很难得。惜巢人已亡，不能与之同享。心处于紧张状态[1]。

在长兴周边，产茶的有罗衣、白燕、武展、董卿、古竹、小蒲，不能索引，但罗衣是最好的。世界在十里之外，对胜利者而言是不可索引的。说起来容易，而且是两座山的接口。罗氏公馆在秦王殿后，故称罗瑛，殿后。山洞南面阳光充足，早晨阳光明媚，云雾缭绕，所以味道不一样[2]。

产茶区，山中日落胜于日出。寺后朝西，故称贾。不如东山南向，只为阳气所献，故称仙品[3]。

茶叶产于平地，土里土气，所以品质浑。谭铭茶产于山区，风揭示了空虚的空气，所以它是可以接受的。初雨时茶更好，但骆驼长夏开园，吴中贵，茎中国养生茶粗叶厚，有小云之气。离夏天还有六七天，最难熬。

江南茶，唐代始称洋县，宋代重建最多的州，现在两地都有很多贡茶。羡慕只有它的名字，建州不是最好的，但五邑是雨前最好的。最近只有长兴的罗英，怀疑是古竹的古笋。群山之间，叫“陀”，是罗的名字。不过有几个地方，今天董山是最好的。姚博说：明月峡有一种美丽的茶，是最好的产品。想要就要，需要就拿，尽本人的能力去做，没什么不好的。其风韵清远，味甘香，清肺除烦，故称仙p

探茶，雨前精神不够，夏后太浓。不过最好没事，而且一定是夏天。天气晴朗和煦时，第一次收获的月亮露，亲自监督收进篮子里。比如在烈日下，为了防止筐冒热气，就要用伞把棚子盖起来，迅速把牌匾倾斜摊薄，小心翼翼地把枯枝病叶、剁碎的青牛之类的挑出来，一个一个，这样才纯洁干净[7]。

蒸茶的时候要看嫩叶，确定蒸的后期率。蒸的程度是树皮梗断了，丝带红了。假如太熟，就会失去新鲜度。壶里的汤频繁更换新水，煮出来的汤能抓住茶味[8]。

虽然所有的茶都像兰花一样香甜芬芳，但是经过一个不好的季节，放在一个坛里煮，香味越来越浓。假如汤色还是白的，他们的山洞和山也是。刚开始他是香的，到了秋天就索然无味了，跟真的差远了。香而涩，淡黄而微香，色绿而无香，极秀香而浊苦，皆出其不意。品茶师能辨色闻香，更能及时观察滋味，永不失之[9]。

茶贵白，白不难。清洗瓶身，少用水洗叶，煮沸啜饮，其色自招。然而真的很压抑，而且只是为了耳目。

假如你把绿色，天池，罗松和夏颖，虽然是冬天，颜色像一个苔藓外套，这是美妙的。假如莫振东山下了五天谷雨，就用稀汤洗干净，放在锅里存放很久。其色如玉，冬仍青，味甘淡，韵清醇。如虎丘茶作娃娃肉香，脂粉浮，则虎丘无事[10]。

做饭时先用泉水清洗锅炉，这样新鲜干净。用亚热水清洗茶叶，水太滚恐一涤味损，以竹箸夹茶于涤器中，反复涤荡，去尘土、黄叶、老梗尽，以手搦干，置涤器内盖定，少刻开视，色青香洌，急以沸水泼之。夏先贮水入茶，冬先贮茶入水[11]。

茶叶气味浑浊，不存在香味，香味凝结在叶子内部。

在洞穴山茶花下，香清的叶子嫩嫩的，带着水的芳香。

棋盘顶、黑纱顶、公鹅头、明岭都是茶叶产地。各地都有老肯能克，但老庙后无二，茎叶茂密，余香缭绕，堪称上品。

茶壶很小，每位客人一壶，只有你一个人倒茶才能享受到茶的乐趣。更何况锅香不散漫，味道也不晚。茶的香气不是第一第二，只是一会儿，太早了还不够，稍微慢了一点就过去了。一秒钟，清心饮，融切，因人而异[12]。

四十七年前，有一个吴，他熟悉洋县茶山。当每棵桐树第一次出现白色时，它为树的其余部分带来了十多种花。最精致的只有几磅重。味道老，香，淡，有兰芝石和石的特点。十五年不变。婉姬从吴门回来后，她的余生将会失去。

金沙于象明携岕茶来，绝妙。金沙之于精鉴赏，甲于江南，而岕山之棋盘顶，久归于家，每岁其尊人必躬往采制。今夏携来庙后、棋顶、涨沙、本山诸种，各有差等，然道地之极，真极妙，二十年所无。又辨水候火，与手自洗，烹之细洁，使茶之色香性情，从文人之奇嗜异好，一一淋漓而出。诚如丹丘羽人所谓，饮茶生羽翼者，真衰年称心乐事也。

又有吴门七十四老人朱汝奎，携茶过访，茶与象明颇同，多花香一种。汝奎之嗜茶自幼，如世人之结斋于胎，年十四入岕迄今，春夏不渝者百二十番，夺食色以好之。有子孙为名诸生，老不受其养，谓不嗜茶，为不似阿翁。每竦骨入山，卧游虎虺，负笼入肆，啸傲瓯香，晨夕涤瓷洗叶，啜弄无休，指爪齿颊与语言激扬赞颂之津津，恒有喜神妙气，与茶相长养，真奇癖也。

跋

吾乡既富茗柯，复饶泉水，以泉烹茶，其味大胜，计可与罗岕敌者，唯松萝耳。予曾以诗寄巢民云：君为罗岕传神，我代松萝叫屈；同此一样清芬，忍令独向隅曲。迄今思之殊深，我以黄公酒垆之感也。心斋居士题。

[1] 张潮，字山来，一字心斋，安徽？县人。约清康熙十五年（1676年）前后在世。以岁贡生官翰林孔目。张潮辑录各家文集中类于传奇之文字，为《虞初新志》二十卷，又辑有《昭代丛书》一百五十卷、《檀几丛书》五十卷。张潮工于词，有《花影词》传世。

[2] 此环长兴境一节，钞录录冯可宾《岕茶笺•序》。

[3] 此节论茶山之夕阳朝阳，以及后两节论茶产平地高山，茶以初出雨前者佳，钞录熊明遇《罗岕茶记》。

[4] 江南之茶，唐人首称阳羡一节，钞录许次纾《茶疏•产茶》。

[5] 此岕茶开园、秋摘一节，钞录许次纾《茶疏•产茶》。

[6] 此节中不炒、摘迟，钞录许次纾《茶疏•岕中制法》。

[7] 此节岕茶采摘须当交夏时，钞录冯可宾《岕茶笺•论采茶》。

[8] 蒸茶一节，钞录冯可宾《岕茶笺•论蒸茶》。

[9] 此节罗岕洞山与他嶰之辨别，钞录冯可宾《岕茶笺•辨真赝》。

[10] 茶色贵白一节，钞录熊遇明《罗岕茶记》。

[11] 此涤器、洗茶一节，钞录冯可宾《岕茶笺•论烹茶》。

[12] 茶壶以小为贵一节，钞录冯可宾《岕茶笺•论茶具》。

[13] 冒襄此则茶事，在《影梅庵忆语》中亦有记述：姬能饮，自入吾门，见余量不胜焦叶，遂罢饮而嗜茶与余同性，又同嗜界（岕）片，每岁半塘顾子兼择最精者缄寄，具有片甲蝉翼之异。

[清]冒襄 辑