薄荷茶的烹饪和饮用方法，普洱茶保存方法
2023-04-16
一个茶店在巴黎13区静悄悄地开张了，它有一个威严气派的名字：“帝国茶苑”。 ,瓷器，假如你只是把它当成经营茶叶和茶叶的茶馆或店铺，那就辜负了主人的一片良苦用心。茶苑的柚木门面优雅脱俗，茶苑里茶香飘逸，茶具精致，茶点精美，茶室四周展售着与茶有关的器具：茶夏天喝什么茶罐、茶柜、茶蜡烛，还有关于茶的著作。那铝锡合金的茶叶罐闪着银光 ;的精美华丽的红木茶几和茶凳有一种高贵的气息。在这里，茶的地位是至高无上的。茶馆老板、法国嘉华进出口公司董事长陈顺元是在柬埔寨出生的第二代华人。1975年，他带着妻子和腰带从柬埔寨来到法国，在巴黎白手起家，打下一片天地。他从事中国茶业20年，从一个成功的茶商到陈顺元之子陈，都是他的好帮手。他毕业于巴黎七大经济系和计算机系，并被哈佛商学院录取。但他最终还是放弃了这个很多人羡慕的机会，成为了经济管理的宠儿，留在了法国追随父亲的脚步。因为他看到了父亲的担心————回去继承茶叶生意很难。当他想到要上中学的时候，他的父亲每天开车把他从郊区送到城里的一所名校。他不忍心就这样和父亲说“再见”。像所有在欧洲长大的年轻人一样，陈过去喜欢喝咖啡，假如早上不喝一杯咖啡，他就会整天昏昏沉沉的。但自从接手嘉华公司解决茶叶后，他体会到了茶的美好，然后“继续前进”。他喝了茶和咖啡。1991年，24岁的他放弃了咖啡，成为了一名地地道道的茶迷。陈给我画了两条曲线，一条是平和舒缓，意为茶；有起伏，表示咖啡。他说，茶的兴奋感不存在咖啡那么强烈，但它带来的快感是微妙而悠长的。他去过西湖、普洱等著名茶乡，品尝过中国最好的茶叶。他对中国茶熟悉越多，就越后悔法国人对中国名茶知之甚少。在法国人眼里，茶的第一品牌是英国的立顿，但法国人并不知道。只是在英国植物学家罗伯特陈辅于1849年访问中国之后，他才发现了中国茶叶的栽培技术。更让陈心痛的是，部分品质平庸的茶叶，经过研磨，掺入各种香料，制成袋泡茶，在法国超市也有一席之地。在他看来，这类茶的辛香盖过了茶本身的纯香，几乎不能算是茶。他认为中国人喝这类茶，茶的形象被毁了，就像法国人看到部分中国人喝红酒配雪碧一样。咱们的祖先早在先秦时期就开始种茶了。中国是世界上茶叶品种最多、口感最好的，老祖宗给咱们留下了无数的茶经。中国茶是取之不尽的宝藏。在欧洲，结合当地人民的饮安吉白茶网食习惯，开发并推广它，成了陈父子的志向。他们调查了法国茶叶市场，熟悉到80%的法国人喜欢喝袋装茶。经过深思熟虑，嘉华在中国开设“御茶行”，是陈父子推广中国茶叶的又一举措。咱们不仅要赋予中国茶至高无上的地位，还要让它进入寻常百姓家。陈说，他想让茶馆成为一个开放的空间，一个熟悉和接近中国茶的地方。茶是人参茶一种受欢迎的饮料。先学会喝中国茶，你才能体会到它的优雅和魅力。你对中国茶一窍不通，请先进来听听。就问疑问。在这里你会熟悉到中国的茶园比法国的葡萄园还多。像法国葡萄酒一样，中国茶注重产地和生产年份.茶文化的传播者。陈顺源构思帝国茶苑，少说也有七八年了。他说，之所以起“帝国茶苑”这个名字，是要告诉法国人：中国是茶叶的帝国，最好的茶在中国！之所以考究地装修，是因为最好的茶要有最好的环境烘托。茶苑陈列着约160种中国名茶，西湖龙井、黄山毛峰、黄山云雾、安徽绿牡丹、安徽祁红……“每个省只选几种，都是顶尖的，各有精妙之处”。他说：“卖几杯茶是赚不了钱的，要开到6家以上才谈得上盈利。我想把茶苑作为一个展示茶叶的橱窗，让法国人品尝到真正的中国名茶。” 的陈顺元用带有潮州话口音的普通话和我交谈。陈文雄和我说话时，他交替说法语和普通话。第三代华人，在法国长大，在北京夏令营只学了两三个月中文。让人感叹的是，对中国茶的管理大大提升了他的中文水平。他如饥似渴地阅读从中国买回的关于茶文化的书籍。说到中国茶的名字，他的中文突然变得很流利。看到儿子迷上了茶文化，陈顺元很高兴。因为他最担心的是有一天后人不认识汉字，不认同中国文化。
茶让陈顺元的事业蒸蒸日上，也让他的后人和中国文化越走越近。
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