喝一口生活 体会它的深刻含义，雪峰毛尖
2023-04-16
开化龙须
牛蒡茶的分类
牛蒡品种多为日本品种，以及迁入大陆的省良种，包含新林-徐州一号、柳川理想、东北理想等。日本引进新品种，包含Takinogawa、渡边早生、大浦、博根等。中国牛蒡之乡金陵从日本千叶引进牛蒡大面积种植。这里特别的自然条件适合块根作物的生长。有牛蒡、山药、安化千两茶韭菜黄等特色菜种植5万余亩。有10多家加工企业，具有很大的生产、加工和出口能力。金岭乡依据自身实际调整产业结构，形成五路五规划；四区一园的区域规划种植模式，将从特色蔬菜中引进新品种，满足市场需求。奉贤县金陵是著名的牛蒡之乡。牛蒡的种植面积、产量和品质均居全国首位。
奉贤县樊楼镇金陵工业区及其周边城镇的牛蒡占地10多万亩，年产量20多万吨。茶是谁发现的无公害生态农业示范县——山东省奉贤县、苍山县。奉贤县是全国最大的牛蒡生产基地之一(奉贤县金陵素有牛蒡之乡)，是中国传统农业大县。在历史上，它有丰收孕育九大洲的美誉。
牛蒡茶的种类按加工主要分为牛蒡茶片(花片、斜片、柳叶、马蹄片)、牛蒡茶丝、牛蒡袋泡茶等。
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