母爱，甘草茶
2023-04-16
“古堰”指都江堰。都江堰是人与甘草泡茶自然和谐共处的典范，创造了特别的水工建筑艺术，体现了“天人合一”的最高境界。古堰香茶是天府之源的老茶馆为茶客准备的花茶极品，花香浓郁，汤色明亮，回味持久。 水仙茶 红袖高舒的茶艺小姐，将开水壶高高提起，向茶碗中冲水，花茶随着水浪起伏翻滚，让人浮想联翩。茶艺小姐说，盖与碗是不能完全盖严实的，必须留有一定的缝隙，否则会将茶叶闷死。接下来茶艺小姐双手捧起茶碗，举杯齐眉。传茶小姐从右到左，一一将沏好的茶献给在场的每位游客。 我以为茶艺表演至此全部结束，可以酣畅淋漓地享受了，茶艺小姐见众人猴急样，嫣然一笑，玉齿轻启说：“下面是茶艺的第八道，请大家先闻茶香。这叫鼻品，闻香时，用左手端起茶碗，右手轻轻地扶住茶盖，从盖与碗的缝隙中去闻香，边说边做示范。”又说：“闻香分三闻：一闻香气的新鲜度，二闻香气的浓郁度，三闻香气的纯度。细心地品闻优质花茶是一种精神享受。”听她怎么一说，众人都不好意思牛饮，纷纷学文人雅士状。果然，一股浓郁、清新的花香，随着袅袅的热气，直扑鼻孔，沁人心脾。 口品是最后一品。左手端茶碗，右手提茶盖，竖着将茶盖沿茶水向前推，推一次吹一次，反复三次，叫“三推三吹”,把面上的茉莉花吹到后面去，然后轻轻盖上茶盖，缓缓地送入嘴边，从盖与碗的缝隙间小口喝入茶汤，由舌尖浸入舌面，喝一口，使茶汤在口中稍事停留，然后在口中“打个滚儿”,分成三次往下吞，再闭紧嘴巴，用鼻孔吸气，使茶香直贯脑门，这样才能品出茶香与茶韵。 古银杏树下，一位须发皓然、白衣白裤的老者在忘我地抚琴，袅袅的香烟中，茶的清香，四处漫溢……古风悠然中，茶香亦醉人。。
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