高温凉茶近日热销 喝凉茶降火不是越多越好，杭白菊的功效
2023-04-16
茶叶按发酵程度可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。绿茶如龙井、信阳毛尖等属于不发酵茶；黄茶如蒙顶黄芽、君山银针等，属于浅发酵茶；而祁门红茶、乌龙茶等的发酵程度达到了50%左右；普洱茶等黑茶的发酵程度则在90%以上。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮；而绿茶是细嫩茶叶，相当于细粮。黑茶 老粗茶里的保健养生功效
红茶有消脂助消化的功效，因为它的原料是粗老叶。湖南安花草茶减肥化民间谚语说红茶：“叶上覆盐，信阳毛尖功效梗可撑舟。”叶子大到可以覆盖盐，茶梗粗到可以撑船。这是夸大其词。由老叶制成的红茶确实比由幼叶制成的所谓“高档茶”有特别的优势。它的营养作用都在这个‘粗’字里。
相关链接：普洱茶的功效与作用
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