高杆古树茶多少钱一公斤
2023-05-24
高杆古树茶是中国茶叶中的一种高级品质茶，它是指采自拥有百年以上历史的乔木茶树、生长在高海拔山区、海拔1000米以上的茶树所制作的茶叶。在中国茶文化的历史中，高杆古树茶被认为是天然纯净、加工简单、味道醇厚的高贵茶品，其品质优良，故而价格也相对较贵。
高杆古树茶的采制需遵循一定的规定。只有采自百年以上乔木茶树的嫩芽叶可制作高杆古树茶，其次在采摘的期间需要留意摘下嫩芽、嫩叶，不要采摘早已经老化的叶片。这样制作出来的高杆古树茶中就不会有过多的茶叶中的污垢，而且茶香也会更浓郁。
高杆古树茶制作的过程相对较简单，主要包含以下几个步骤：先将采摘下来的嫩芽、嫩叶放在阴暗通风的地方晾干，之后就会出现发酵的自然过程，使得茶叶变成红褐色，即为“青红”。接着将茶叶搓成“丝”，陈化3-5天，若是想要制作高贵的普洱茶，还需要慢慢熟化，直至发霉而获得褐红色的普洱茶。
高杆古树茶的功效非常突出，它所含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分对人类的身体健康具有良好作用。如茶多酚具有抗氧化、减少血压、减少胆固醇等功效，对心血管疾病、癌症等疾病有预防和改善作用。高杆古树茶还能有助于消除疲劳、提神醒脑、抗衰老等作用，是一种不仅味道特别，还有百利而无一害的高品质饮品。
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