藏茶饮茶礼仪，云海白毫
2023-04-16
历史上有哪些关于普洱茶功效的记载？
清方以智稿，其子仲通、仲禄等文《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
注：这里要特别提到普洱茶的消食功效。茶品为团茶，即普洱团茶。。
清张虹《滇南新语》云：“云南茶，味苦性寒，能祛热疾。”注：此处指云南产的茶，味苦性极寒，能驱热。
清赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，先醒酒，绿为佳；消痰清胃生津。普通的鱼和茶，蒸成一团，西方的樊城，最多，不管化学。普洱茶味苦，解腻牛羊毒，性苦，化痰泻肠。”其卷六《未部》曰：“普洱茶膏，能治百病。如腹胀、感冒、发散用姜汤、发汗等可治愈；口喉破，热痛，用(茶膏)五点咬一夜即愈；那些被夏日炎炎抓伤的人，会通过研究和应用得到治愈。"
留意：这里说的普通茶是凉的，但也有散寒的作用。
清王昌《滇行目录》云：“普洱茶味深，能治病。"
雁荡毛峰注：普洱茶性味下陷，可治病。
清武大勋《滇南闻见录》云：“团茶，最有益之物，能消食理气，祛积散寒。
留意：在这里，普洱茶可以祛寒，对感冒有很好的效果。
清阮府《普洱茶记》云：“消食散寒解毒。
注：阮府观点与上述吴大勋观点相同。
清代王世雄在《随息居饮食谱》中写道：“茶微苦，微甘凉，提神醒神，解闷，凉肝胆，清热消炎，宣肺和胃，明目止渴。普洱的产妇，有着浓浓的重力味，擅长吐风化痰、消肉，患有腹泻、霍乱、痢疾等。喝了之后就能治好”。
注：认为茶微凉，与上述茶凉的程度不同。
:160%;background:#ffffff;margin-top:0px;margin-bottom:0px;">《思茅厅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
注：看来认为普洱茶可以治疗寒疾的不止一家。
《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，以黑暗不治，得此方试效。
注：此处讲普洱茶有驱风之功，在中医中有言“风为百病之长”，中医施治，尤其看重对风症的诊断和治疗。普洱茶有治风病的功效，即不同于只限于寒、热二疾了。
《木经逢原》中有载：“产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功”。
人参茶《本草拾遗》中载：“治疮痛化脓，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患处，神效”。“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普茶去油腻，下之三虫，久服轻身延年”。
《普济方》中载：“治大便下血，脐腹作痛，里急重症及酒毒，用普茶半斤碾未，百药煎五个，共碾细未。每服二钱匙，米汤引下，日二服”。
《验方新篇》中载：“治伤风，头痛、鼻塞，普茶三钱，葱白三茎、煎汤热服，盖被卧，出热汗愈”。
《圣济总录》中载“须霍乱烦闷，用普茶一钱煎水，调干姜未一钱，服之即愈”。
减肥绿茶《滇南见闻录》中载：“其茶能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物”。
《严茶议》中载：“青稞之热，非茶不解。故不能不赖于此”。 助消健胃，去脂解腻，散热解渴的普洱茶，成了藏胞生活中不可缺少的日常饮料。
学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之。
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