小青柑致癌
2023-05-27
黄曲霉素是一种强烈致癌物质，经常被发现在各种食品中，包含谷类、肉类和柑橘类水果。小青柑和老茶作为一种常见的食品，在其中也含有黄曲霉素。但是疑问是它们是不是超标有毒？
我要指出的是，在目前的监管标准下，小青柑和老茶中的黄曲霉素含量并不会超标，因为监管机构已经设定了严格的含量限制。例如，目前我国规定小青柑中黄曲霉素的最大限量为15μg/kg，而老茶中的含量限制更为严格，最大限量为5μg/kg。在大多数情况下，小青柑和老茶中的黄曲霉素含量都在这个围内。
但是黄曲霉素对人体的危害是不可忽略的。这类物质可以通过食物链进入人体，并引发多种健疑问，包含肝癌、泌尿道癌和急性肝炎等。尽管目前的监管标准可以保证小青柑和老茶中黄曲霉素的含量在安全围内，但是咱们应留意到，这些标准在经济和政治利益的干预下也许会不够严格，而引起人们摄入过量的黄曲霉素。
咱们需要采用部分措来保护本人的健，例如：
- 购买有信誉的商家的产品，这些商家一般有更严格的品质控制和抽检程序。
- 留意保，尽可能选择新的水果和茶叶。
- 合理食用，不过度摄入，特别是对感染肝病或有肝病家族的人群，更应留意摄入量。
无论小青柑还是老茶，都有可能含有致癌物质黄曲霉素。在日常生活中，咱们应谨对待这些食物，留意采用部分措来保护本人的健。
标签： #小青柑致癌
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