麦芽苦艾茶，柠檬泡水喝有什么作用与功效
2023-04-16
什么是斗茶父亲从小跟爷爷学喝茶，我从小跟父亲学喝茶。至今我还清晰地记得爱茶的爷爷留下的保温工具茶窝。爷爷在旧社会长大，人民苦不堪言；我父亲生活在计划经济时代，物资匮乏。他们给后人留下了同样的话：茶是好茶。我在乌龙茶的故乡长大。茶叶放出来后，喝茶不是疑问。调到主产区后，关于喝什么茶，我有了选择。从90年代开始，我就从事茶叶生意，走过广东、贵州、四川，走过湖南、湖北、河南，去过浙江、江苏、安徽，把红茶、绿茶、白茶、黑茶、绿茶、黄茶都尝了一遍。一开始不习惯，逐渐接受然后认可。长期喝多了茶，茶的感觉又回到原点。茶的基本功能：一是解渴，二是保健，对口是好茶。唤起嗅觉、视觉、味觉、触觉，感受茶的四要素：形、色、香、味。最关键的是味道，苦、涩、甜，全在味道，全靠嘴。回老家种地，凌晨两点就出发去十几公里外的万格坑山砍柴。到了中午，妈妈端着一大壶茶在路上等着。我总是迫不及待地拿起茶壶咕噜咕噜地喝。清凉直透五脏六腑，消暑解渴，增强体力。我肩上的担子仍然很轻。那茶，味道浓郁，是伟大的母爱和亲情的浓缩，将终生铭记。2000年的平安夜，在万浩轩餐厅万喜西平的茶王评审会上，有幸品尝到了来自原产地的铁观音茶王。茶王的味道浓郁，颊齿留香，深入我心。喝完喉底，是甜的，有无穷的魅力。不愧为茶中尤物，天下第一。2003年10月，在安天下第一饺子馆，一边看着陈、毛岸青等名人的题词，一边喝着服务员递过来的茉莉花茶，袅袅的茶香散发着茉莉花的味道，入口甘甜宜人。七碟饺子端上来，也叫续茶。让咱们喝茶而不是喝酒，这很有趣。这三杯茶，泡的时间不同，环境不同，心情不同，茶的品质没办法比较，价格可能相差很大。但在当时，本质上并不存在什么区别。对我而言，清爽合适的茶才是好茶。它是中国茶树的发源地。在中国五千年茶文化孕育的茶叶大观园里，有成千上万的名茶争奇斗艳。哪个品种不是劳动人民经过长期的探索、实践关于茶叶的知识和创新发明出来的，故此厚此薄彼、褒贬不一是不可取的。北方人爱喝的花茶，江浙沪人爱喝的绿茶，福建广东人爱喝的乌龙茶，都是好茶。绿茶的清香，乌龙茶的清香，花茶的清香，普洱茶的甜润，红茶的醇厚，茶的鲜锐，不同地域、不同加工方法生产的各类茶叶，满足了多民族、多层次、多样化的消费群体的需求，组合成一种民族饮品，被称为中国茶。我儿子小时候跟我学喝茶。当他还是学生的时候，他去最近的茶而不是可乐。大学毕业就要步入社会，父子二人茶叙。他说我更喜欢铁观音。为什么其他茶都接受？连新茶、老茶、毛茶、熟茶都喝得津津有味。我回答，不管是黑、红、白(茶)，还是绿、绿、黄，对应的都是好茶。就像一个人无论从事什么职业，只要尽职尽责，就是好职业。
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