熟普洱工艺历及制作流程
2023-05-28
1. 多重发酵：普洱熟茶是经过数次发酵和压制制成的。在早期的工艺中，只有一次发酵过程。而现在，为了使茶叶更加顺畅，发酵的过程被分成了多个阶，每个阶都有不同的度和湿度，使茶叶可以充分发酵。
2. 烘干：现代普洱熟茶工艺中，烘干的过程非常关键。这个过程可以帮助茶叶更加快速地降，防止二次发酵。同时烘干还可以提升茶叶的品质，使茶叶更加香醇。
3. 压制技术：在早期，普洱熟茶的压制是人工完成的，而现在，机器已经泛应用。机器的压制技术比人工更加稳定、高效。
4. 野生普洱熟茶的解决：野生普洱熟茶需要比普通熟茶更加谨和细致的解决。高品质的野生普洱熟茶需要更长时间的发酵和存，同时更高的度和湿度也可以提升茶叶的品质。
5. 全过程监管：现代普洱熟茶工艺中，对整个茶叶生产过程实施全过程监管，从茶叶的采摘到制作，再到存都有专业的人员实施监和管理，保证茶叶的品质和安全。
标签： #普洱熟茶工艺变化
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