砖茶和普洱茶谁消食
2023-05-28
普洱茶和砖茶都属于发酵茶,但是它们在生产工艺、口感、保存方法、功效等方面都有所不同。
普洱茶是由云南大叶种茶树中的嫩芽制成,经过揉捻、杀青、堆积、发酵等工艺制成。而砖茶是由普洱茶厂在云南各地茶园收集到的大叶种茶树的老叶和不匀齐的嫩叶,经过摊晾、杀青、揉捻、发酵、压制等工艺制成。
普洱茶有特别的陈香和醇厚口感,茶明红亮、润口爽;砖茶则口感偏重,多为苦涩味。
普洱茶有生茶和熟茶之分,适宜保存的环境、方法也不相同。一般而言生茶适宜存于干燥通风、无异味的地方,而熟茶则可以放在通风干燥的地方,不需要过度留意保存环境。
砖茶保质期长,可以保存几十年,但要放在干燥通风、避光防潮的环境中,否则会受潮受紫外线作用而产生异味、风味变质。
普洱茶以“降脂、减肥、防癌、降压、降糖”等功能而受到泛关注。研究表明,普洱茶中的多糖和茶多酚等成分具有明显的保健功效,如可以抑制胆固醇合成、防止心血管疾病、抗炎、纠正肠道功能、降血糖等。
而砖茶则因为叶来源的不同,和普洱茶相比将功效主要体现在消化方面。由于砖茶中含有较高含量的儿茶素、生物碱等成分,具有明显的提神醒脾、消化顺畅的功效。
普洱茶和砖茶虽然都是发酵茶,但是生产工艺、口感、保存方法和功效却各不相同。普洱茶因其特别的陈香和醇厚口感,以及降脂减肥、抗癌抗糖等多种功能而受到泛关注。而砖茶关注消化系统,减少脂肪吸收,帮助消化与排毒。 选择何种茶品,可以依据本人口感偏好和需求而定。
标签: #砖茶和普洱茶谁消食
相关文章
2023-05-28
2023-05-28
2023-05-28
2023-05-28
2023-05-28