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家庭烹饪23招-巧洗茶渍 用茶去腥等,毛尖怎么泡

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:81
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家庭烹饪23招:巧洗渍 用茶去腥等

1.怎样剥番茄皮,将番茄下部交叉,放入沸水中5~6秒,立即取出浸入冷水中,从交叉部分轻松剥下。2.防止肉缩水的好方法。切肉时,一定要从与纤维成直角的方向切,否则肉会变硬。假如是里脊肉,就用刀片切进肥肉的筋里,这样就算是炸猪排也不用担心炸的衣服起皮。3.炸猪排的关键:将炸好衣服的猪排放入油锅中炸1~2分钟,翻边后再炸30秒,立即上桌。将猪排在架子上静置1分钟,利用这段时间的余热将猪排充分煮熟。4.怎样去除芋头的粘液将芋头去皮,放入醋水中煮4~5分钟,然后捞起泡好的水去除粘液。5.虾的解决方法:保留一条虾尾后,剥去虾壳,去掉背部的肠泥,剪掉尾刺,然后在腹部划几道刀痕,再用手把虾扭向它的背部,这样就可以把虾烧得又直又好看。6.怎样防止墨鱼爆炸?擦干墨鱼表面的水或用面粉包裹,防止墨鱼爆炸。7.生姜连块都可以剁碎吗?生姜可以磨碎,切碎,榨成姜汁。假如去掉姜皮,调味效果会减半,最好福建铁观音批发连皮一起吃。8.怎样去除猪肝的腥味将猪肝冲洗几分钟,切成合适的大小,放入冷水中浸泡4~%分钟,取出沥干,去除腥味。9.毛豆颜色鲜艳怎么煮?将毛豆快速洗净,然后放入竹篮中,搓粗盐去除细毛,增加口感,再将毛豆放入加了盐的开水中,水量必须是毛豆的1倍以上,不要煮太久。用这类方法烹制的大豆色泽鲜艳,味道鲜美。10.做菜和做土豆有什么区别?烧菜的时候,把菜放入大量开水中,短时间内煮熟。而土豆,不能等水烧开了再放进去,不然里面熟了,外面早就熟了。正确的做法是用冷水把土豆煮到里外都熟。11.怎么把炒好的衣服拿出来吃?将冰水和鸡蛋倒入锅中打散,然后加入适量面粉,充分搅拌至成糊状。留意:煎得较薄的衣服可以使食物酥脆。12.怎样快速冷却啤酒将啤酒或饮料放入冷水中,当其温度降至水的温度时,晾干后放入冰箱,这样可以快速冷却。13.怎样烹饪松香樊凡当它熟了,用筷子在饭的中心戳几个洞,用小火再煮5分钟。14.怎样去除烘焙网上顽固的水垢?把网放在火上烧一会儿,然后冲洗干净,用铝箔纸反复摩擦,去除顽固的水垢。15.怎么去除锅里的腥味?将水倒入锅中,加入一把茶叶,煮上10分钟左右,使其沸腾,然后用水洗净。16.怎样在短时间内煮出可口的饭 将米浸泡30分钟,或用温水泡米5分钟,即可在短时间内煮出可口的饭来。17.保持菜刀常新的好办法 将清洁液涂在菜刀上,用萝卜如画圆圈般轻轻摩擦刀身,用温水洗净,把水分擦干,可防生锈。18.怎样除去密闭容器中的异味 将容器在淘米水中浸约30分钟,再用海绵搓洗、擦干,即可除去异味。19.怎样去除锅底的焦痕 铝锅粘上顽垢后,可在锅中加入柠檬皮烧水,烧开后转中火煮5分钟,静置一小时使水冷却,用尼龙刷将焦痕除去。 铁锅上的焦痕也不可用力擦洗,可先刷掉焦黑的部分然后放到炉火上干烧,接着倒入清洁剂,用钢刷清洗,冲干净后,再干烧一次即可。20.银质餐具变黑怎么办 将小苏打放入将沸的水中调成溶液,另在不锈钢盘内铺上铝箔纸,倒入溶液,放入餐具泡4小时即可。2麦冬泡水1.怎样除去留存于杯底的茶垢 常用的玻璃杯只要泡在稀释的酸醋中泡30分钟,即可光泽如新。水晶玻璃杯等精致的茶具,可用布沾醋擦拭,细部变黑处,用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻试即可, 将玻璃器皿用水冲净后,倒入约40度的温水刷净,再令其自然干燥,也可以除去杯底茶垢。22.怎样除去冰箱异味 将酒精和水按7:3的比例兑成溶液,倒入喷雾器内,边喷边试擦冰箱,再用旧牙刷清除死角污垢。23.怎样保持不锈钢厨具的清洁 用萝卜或小黄瓜的横切面沾去污粉,摩擦不锈钢厨具(萝卜的切面能吸收去污粉的粗颗粒,不会刮伤不锈钢)。待擦亮后冲洗干净,即光亮如新。 .

标签: #碧螺春是绿茶吗 #新益号 #河南信阳毛尖

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