也谈“茶性与茶德”，隔夜茶水
2023-04-16
酥油茶好喝吗茶茶通天下荔湾芳村的未知区域盛产花茶。上世纪80年代，芳村东企石路附近有二三十个摊位，在茉莉花茶的档口，这就是芳村茶叶市场的雏形。目前荔湾区的茶商有5000多户，去年茶叶成交额超过30亿元，成为全国规模最大、商户最集中的大型茶叶集散基地，形成了茶叶行业的“广州价格”。.经营因为茶文化历史底蕴深厚，广州主办的茶文化节、茶博会年年火爆。今日，由市政府主办的第五届广州国际茶文化节、第八届广州国际茶文化博览会在广州国际会议展览中心正式开幕。本届茶文化节在广州国际会议展览中心(即广交会琶洲展馆)设置了规模为1.5万平方米的主会场连翘的功效与作用，将展出普洱茶、铁观音、岩茶、白茶、黑茶等各大茶叶品种，并安排有免费品茗、名茶评比、茶精品拍卖、茶书展等活动。泛珠三角(9+2)茶文化茶产业高峰论坛也将同期在广州白天鹅宾馆举行。,的“一杯两块”广州话全国人民都有喝早茶的习惯，其中“一杯两块”是指一壶茶，两块点心，“慢慢地”感叹“是享受的意思。近年来广州的“早茶”和“晚茶”的习惯已经蔓延到全国。既然饮茶的习惯已经蔓延到全国，那么饮茶的品种是不是可以作用全国？在过去，广州人爱喝铁观音、龙井、水仙、普洱和红茶等。上世纪末，曾经红火一时的“菊普”就是从广州流传到全国的，而近年广州人兴起的喝普洱热又一次席卷了全国。.什么是菊蒲？是菊花普洱茶。广州市荔湾区人大常委会副主任、荔湾普洱茶文化协会会长吴说，上世纪七八十年代，喝普洱茶的习惯在西关再次兴起。那时候，在很多老茶馆里，“菊花普洱”或“菊普”是最受推崇的。很多茶品都是西关人在长期品茶中挖掘出来的。很多时候，全国各地的茶商都会关注荔湾地区的饮茶动向。一旦某一种茶在这里受到追捧，很快就会风靡全国。吴说，普洱茶今天的繁荣离不开广州人的挖掘。荔湾区至今流传着“不存在普洱就不存在酒席”的说法。名茶不产于广州，但全国各地的名茶都能在广州找到，茶风靡全球。吴说，广州西关一直有着浓厚的茶文化传统。早在清朝乾隆年间，通过十三行出口的中国商品主要是茶叶、丝绸和陶瓷，其中以茶叶最为关键。在当时出口的茶叶中，已经有了普洱等茶叶。西关人爱茶、品茶、藏茶，就是在这类环境下产生的。西关文化与茶文化密不可分，荔湾西关的茶文化进一步作用了全世界。
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