散普洱
2023-05-29
散普洱茶和饼茶都是普洱茶的不同形态。虽然它们的来源和加工方法大致相同,但它们的口感和保存方法却有很大的不同。在品味、保存、口感等方面,让咱们来全方位对比一下散普洱茶和饼茶。
散普洱茶具有茶叶自由发展的特点,不存在被挤压成任何形状。散茶的内部呈现出茶叶自然的形态和肌理,口感更爽柔和,香味自然而纯正,口感顺畅,回味悠长。在口感上,散普洱茶比较细腻,更能展现出茶叶的原汁原味。
而饼茶则是茶叶被挤压成了紧缩的形态,故此里面的茶叶会相互压缩,形成紧密的内部结构,口感更粗糙深沉,茶味浓,香味明,但口感却不如散茶细腻。
散普洱茶的保存相对不太容易,因为它无法像饼茶一样实施有效的防潮和防腐。在保存期间,其面积暴露在空气中,容易引起氧化或变质。 散普洱茶的存时间相对比较短。需要在保存时保证保持通风和干燥,存放在纸袋或密封的金属罐里。最好选择密封性好的茶罐来存放,防止潮气和异味对茶叶的作用。
而饼茶则由于是被压缩在一起,所以可以更好地保持其品质和口感。由于其较为紧密的内部构造,故此不容易受到氧化或变质的作用。饼茶会更经久耐用,更易于存。还可以用封口器将未采用的饼茶重新密封,以保持茶叶的新度。
由于制作过程的差异,散普洱茶和饼茶的口感差距比较大。散普洱茶茶叶外形饱满、丰富多样,口感美、清新,较细腻柔润,除了可直接冲泡饮用外,也非常适合冷泡,口感香气清新。而饼茶则茶叶紧密结合,口感深沉、醇厚,其是经过长时间存后,会更有特殊的陈香味。匀度和均匀度也因压力的不同而有所不同,一般情况下越紧越好。
总体来看,散普洱茶和饼茶各有其特点,消费者可以依据本人的口味、财力以及保管和保存的容易程度选择适合本人的茶型。
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