普洱生茶叶底知识
2023-05-30
普洱茶是中国茶文化中的珍品，因其陈年越久而味道更佳而备受推崇。生普洱茶是指未经发酵的茶叶，它在存和采用期间容易出现烂叶现象。那么造成普洱生茶叶底烂的起因是什么呢？该怎样避免和解决这一疑问呢？
1、生普洱茶中含有较多的水分，假如不留意保湿，茶叶就容易出现腐烂现象。
2、普洱生茶的氧化酶水平较高，容易引起茶叶过度变化。
3、藏环境的度、湿度和氧气含量等因素也会作用茶叶的状态。
1、在收获茶叶时要留意避免叶子受损伤和污染，同时要尽快完成杀青解决，减少水分含量。
2、要留意存环境，控制度、湿度和通风等因素，可以采用密封、避光的茶叶罐保存茶叶，也可以采用防潮箱或干燥剂来对付水分过多的环境。
3、定期审查和整理藏环境，保持干净整洁，定期通风，避免细菌滋生和异味污染。
4、为了避免氧化酶引起的过度变化，可以尽早分期藏茶叶，并定期实施整理、控制氧气含量，使茶叶得到最适宜的吸环境。
普洱茶是一种珍贵的茶叶，是需要密切关注的茶叶品种之一。在保存和采用期间，要留意茶叶的保湿和环境干燥，控制氧化酶含量，才能让茶叶保持优良的品质和口感，带来最佳的饮茶体验。
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