想喝好龙井茶 小知识必不可少
2023-04-16
经常喝茶可以收到保护内脏、软化血管的功效吗？.
茶叶中的生物碱（咖啡碱、茶碱、可可碱）特别是茶碱，能松弛冠状动脉，扩张血管，加强血液循环，从而减轻心脏的负担。茶叶中的咖啡碱和茶叶中的茶多酚、维生素C等成分配合可以阻止食物中的胆甾醇的吸收，从而减轻血液中和肝脏中稀醇和中性脂肪的积累，使心脏和肝脏都得到保护。斯里兰卡的学者发表的题为 《茶能解郁》 一文中指出近代全世界的饮茶者都公认茶是醇和、适胃而又令人愉快之感的饮料。试验也证明茶对胃有本能的保护性，不仅不存在副作用，而且还有保护作用。由于茶的收敛性，使得胃粘膜收得更紧，抑制了胃分泌液，所以说茶对胃起了实际上的保护作用，茶不仪有利于食物的排泄而减轻胃病，而且还由于胃薄膜的收紧而抑制了胃分泌物，使得胃的负担也减轻。
茶叶中的茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素，是一种活性物质，可以增强血管的弹性。还可以和茶叶中的维生素P结合，增强血管的通透性，所以可以减少血压，预防动脉硬化。
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