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茶餐系列3354乌龙醉鸡

发布于:2022-06-24 作者:taiyanseo 阅读:11
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餐系列3354乌龙醉鸡

特色:茶的清香与酒的醇香,不腻不油,脆嫩可口,诱人食欲,是强身健体的佳品。.

材料:6只鸡腿,乌龙茶10克。.

调料:卤水600毫升,盐5克,糖5克。

练习:(1)茶叶用600毫升沸水冲泡3分钟,取茶汤加入盐、糖混合搅拌均匀制成酱汁,备用。

(2)用剪刀剪开鸡腿前面三角带的弯曲处,这样血容易排出。

(3)将鸡腿放入水中焯10秒左右,然后用清水冲洗干净备用。

(4)将水和鸡腿肉一起放入锅中,中火煮。

(5)将鸡肉煮至变色熟透,捞起。

(6)等鸡腿完全凉透,浸泡在做法L的酱汁中,放入冰箱冷藏2天。

(7)将入味的鸡腿肉从冰箱中取出,先擦干水分,然后将鸡腿肉去骨,将去骨的鸡腿肉切成薄片。

标签: #菊花茶的功效与作用 #冰岛古树茶多少钱一斤 #袋泡茶

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