四种菊花药茶
2023-04-16
中南大学临床药理研究所茶与健康实验室最新研究成果表明，长期饮用部分红茶包可引起氟铝联合中毒，不仅损害牙齿和骨骼，还会损害脑组织中负责记忆的海马体，引起老年痴呆症。湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这一研究成果揭示了长期饮用含高浓度氟、铝的茶叶所带来的危害，对人们健康饮茶具有很强的指导作用。
从20世纪50年代开始，黑茶袋泡茶逐渐风靡全球，成为一种饮用频率很高的茶类。目前国际市场上销售的商品红茶主要有红条茶、红碎茶、红茶包三种形式。红茶包是以粉碎的红茶为原料制成的。关于红茶包的原料请求，到目前为止，世界各国和国际组织都不存在制定氟、铝含量标准，红茶包生产企业可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以减少成本，获取更多利润。。
中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李毅将6月龄大鼠分为砖茶组、红茶组、空白组三个解决组，观察饲喂含氟、铝的红茶包对大鼠海马和神经表现变化的作用。结果表明，长期饮用粗老茶叶制成的红茶包可引起动物脑损伤，并在国际上首次成功复制了大鼠氟铝联合中毒模型。
中南大学临床药理研究所教授曹金告诉新华社记者，目前市面上出现的红茶包，即使是国外部分知名企业的产品，也大多氟铝含量超标。曹金教授呼吁，虽然红茶包是一种经济方便的饮料，但红茶包的滤纸袋可以掩盖茶叶原料的劣质。国际组织和我国农业、卫生部门急需制定茶叶中氟、铝含量的标准，否则大量饮用红茶包可能引起氟、铝中毒。
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