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喝绿茶降低食管癌发病率

发布于:2023-01-25 作者:taiyanseo 阅读:77
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绿茶降低食管癌发病率

食管癌的发生与绿茶消费量的流行病学研究中,在上海对902位患者进行跟踪调查,饮用绿茶的妇女,食道癌的发生率降低到一半。研究表明,绿茶的抗癌效果显着。为什么这么说呢?

绿茶之所以有很强的抑制癌变作用,原因在于茶叶中含有其独有的茶多酚,在绿茶的加工阶段中,没有经过发酵阶段,因而茶多酚含量最高。茶多酚是茶叶具有药效的主要活性成分,它是一种比维生素C、维生素E更强的抗氧化剂,因此可能减少癌变的发生。其次,在日常饮食中,茶多酚几乎完全可以阻断亚硝胺在体内的合成,避免癌从口入。此外,茶多酚还可以提高肝、肺谷胱甘肽过氧化酶的活性,这种酶具有解毒作用,能降低致癌物的危害。.

茶叶含有丰富的VC和一定量的叶绿素、胡萝卜素。VC可阻碍体内外致癌物的合成,叶绿素可防止某些癌症放疗中的白细胞减少或贫血。经常饮用茶饮料有利于癌症的预防和治疗。同时,茶叶中的钴、铬、铁、锌、鹤嘴锄等多种金属化合物具有抗癌作用。

标签: #菊花决明子茶的功效与作用 #眉茶 #黑苦荞麦茶

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