四种凉茶 润燥去火
2023-04-16
据科学研究证明，茶与烤焦的其他食物一样，易产生部分3,4苯并芘(其分子式为C20 H12 ,其英文名为3,4- benzpy rene)，这是一种致癌物，在身体中积累多了易引起细胞突变，有致癌的危险性。所以严重的烟焦茶是不能饮用的。假如然，一般轻微的烟焦茶，经过贮存一段时间后，烟焦昧会自动消失或减轻，这类茶经过检测，假如3,4苯并芘的含量在食物允许范围以内，饮用对身体不会产生危害。,是被浓烟严重烤焦的。
茶叶是极易受潮的，受潮发霉了的茶叶也是不能饮用的。有人认为丢弃可惜，只要简单的日光晒晒，还想泡来喝，这是十分危险的。因为，已经发霉的茶叶，滋生许多有害霉菌，分泌出不少有损于人体健康的毒素。喝了这类茶水，常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者作用到脏器，会引发某些疾病，故此决不能因小失大。
要特别留意部分极其娇嫩的茶叶，比如碧螺春、毛峰等，常满披银毫，看上去白色茸毛较多，这是正常优良品质的标志，不要当作茶叶发霉。这一点对不太熟悉名优绿茶的人而言，需要留意识别。.
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