储存
茶叶的适宜温度
温度的作用主要是加快茶叶的自动氧化,温度愈高,变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可减少茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好,如减少到0度至5度,则贮存更好。.
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