热茶有助于癌症——七个口语词预防癌症
2023-04-16
简介：一般有一个新的茶友在我微信(dydy800)咨询普洱茶的冲泡方法，本期我就以南茗佳人精选的2008年 《陈香砖》 熟茶为例，给大家介绍砖茶的冲泡方法。1.中号盖碗投茶7克；2.沸水洗茶2次，洗茶时水柱高冲，沿盖碗边缘旋转注水；3.冲泡时沸水低冲，定点注水，保持较高水温，能激发熟茶中的香气；4.1—4(不算洗茶)泡即入即出，第五泡开始，每泡逐次增加5—10秒闷泡时间，具体时间依据茶汤表现而定，九泡之后，闷泡时间可增加至一分钟。5.出汤时用滤网虑一遍，茶汤更显通透酒红。如在冲泡期间还有不懂的，可加我个人微信：dydy800 交流学习。(作者系南茗佳人创始人、高级茶艺师、搜狐美食频道认证专家).
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