要泡好一杯茶 必须先学会注水，饭后喝茶
2023-04-16
喝茶能抗衰老
生、长、力、老、死是人类生活的自然规律。健康长寿是自古以来人们的共同愿望，他们都期望寻求长生不老药来维持生命。世界上不存在长生不老药。但是喝茶有一定的抗衰老作用。比如前苏联的百岁老人和中国、日本的长寿老人善于饮茶，中国古代就有长寿饮茶的记载。
据北宋钱乙《南部新书》记载，大中三年，东方有个和尚一百二十岁，黄轩问吃什么药。僧侣对日本很刻薄。他们不懂医学，但他们有好茶。茶是他们唯一想要的东西。或，一天100多碗，和平时一样不少于四五十碗。又如，李白曾在《赠茶赠友》诗序中说：玉泉寺，水边有茶草，玉泉龚振常采茶饮，年逾八旬，色如桃花。可见喝茶真的有很好的抗衰老和延年益寿的作用。茶叶的抗衰老作用是因为茶叶中含有多种维生素和氨基酸。经常喝茶可以预防维生素缺乏，可以作为维生素C、维生素A、维生素B缺乏症的辅助治疗。众所周知，维生素E可以控制过氧化脂质的产生，防止人体衰老。日本大田探男瘦身茶对茶叶单宁酸功效的长期研究证明，绿茶中所含的单宁酸可以控制人体产生的过氧化脂质，其功效是维生素e的20倍，福建省中医药研究院研究人员发现，饮用乌龙茶后，血液中维生素C的浓度升高，维生素C有利于清除过氧化物。可见，茶叶鞣酸和维生素C的抗衰老作用非常关键。胱氨酸具有促进头发生长和防止早衰的作用。赖氨酸、苏氨酸和组氨酸能有怎样自制减肥茶效促进生长和智力发育，增加钙和铁的吸收，有助于预防骨质疏松和贫血。氟还可以预防骨质疏松。
茶叶中含有多种对人体有益的微量元素。其中微量元素硒被茶树吸收转化为有机硒蛋白，具有良好的抗氧化功能，能调节维生素代谢，配合维生素E保护人体组织免受过氧化物损伤。美国的Richard Paiswart博士认为，在食物中加入硒、维生素E和维生素C制成混合物，可以延长人的寿命5 ~ 10年。但是纯硒对人体是有毒的。紫阳茶富含硒和维生素。正确饮用紫阳茶时，要留意饮食，这对防止脂质过氧化，延缓人体衰老，减少疾病有积极意义。
以上研究证明，长期喝茶对老年人的保健、祛病、延年益寿十分有益。在日本，茶道人长寿，肤色好，皮肤滋润，这与他们经常喝茶密切相关。由于茶具有抗衰老的功效，日本人称之为长生不老药。
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