具有多种保健功能的苦丁茶
2023-04-16
普洱茶收藏有误区 一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的作用，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。 三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。 四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的品质，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说，选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来实施判断。 原料、制作工艺、储藏的得法与否都会作用茶的品质优劣。 收藏普洱茶要得法 据李国勇介绍，“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别关键。 一是选购。假如你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶；假如你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶；假如要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，那么最好选古茶园所产的茶品。 二是储藏。收藏名茶对收藏室的请求也很高。收藏室内部温度应保持在25，湿度要控制在75%左右。对一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。
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