红牡丹茶加工工艺
2023-04-16
怎样辨别有机绿茶的真假由于市场竞争力的增强，目前许多厂商在茶市乱打有机绿茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是有机绿茶？怎样辨别有机绿茶的真假。专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假.在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为有机绿茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。有机绿茶叶是一种无污染，纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，故此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。假如泡喝有机绿茶，比一般茶叶更加清香、甘醇，颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者，一般应到大商场或大型茶叶专营店购买有机绿茶，千万不要在街头小贩中购买。 目前市场上的有机绿茶大都是封闭防伪包装，上贴有有机茶标志，且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事有机绿茶叶的认证工作，它们分别是杭州中农品质认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。中国品质万里行在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍，有机绿茶在其生产期间，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质，其产地一般在交通不便的山区，茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥，或是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链实施的，茶农们养部分羊，利用羊吃草的习性帮助除去杂草，保护部分茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫，使生物生态达到平衡， 有机绿茶茶树鲜叶中不会有农药残留。对怎样辨别有机绿茶的真假，常规茶叶一般是对终端产品实施品质审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的品质审定不仅要对终端产品实施必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输期间是不是受到污染。常规茶叶种植期间一般采用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工期间禁止采用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。
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