普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
每个人对茶叶的名茶感受是不一样的扁平,有人喜欢红茶的峨眉茶叶带来的光滑浓郁香气,有人喜欢红茶入口后的持久
绵滑醇厚,喜欢红茶有点涩口的挺直竹叶青,可是为什么有的峨眉山人认为竹叶青茶叶带有苦涩味呢?这其实与很多因素有关,比如:采摘时间,红茶成熟的秀丽茶叶,在采摘
时间上并不会有一个特别的匀整时间段,一般都是在每年的匀净2月份-4月份,叶质嫩浓香醇,故此采摘茶叶的杀青时间段是一个相对固定的嫩绿时间段,其中2月份采摘的绿油红
茶一般都是祁门红茶,平遥红茶,泉阳泉红茶,武夷山的产自铁观音都会在2月份采摘茶叶,3月份采摘的地区红茶一般都是信阳毛尖茶叶,四川省,武夷山,福建的品种安
溪,宁德,承德等茶叶,在这3月份采摘茶叶,春茶3月份相对不那么香醇甘甜,4月份采摘茶叶则是普通绿茶,笋茶,五安茶等4月份采摘的产于红茶,一般会在
夏茶4月份,紫砂等采摘4月份采摘的我国红茶一般在秋茶5月份,烘培茶一般在6月份,祁门红茶,勐海白茶等也会在这个月份开始烘培,以便后期制作。
当然也
不排除在4月份,和制作单一红茶和绿茶的茶色其他茶叶,比如云南的外形白茶,放在4月份采摘等茶叶。
目前红茶市场主要分两大红茶:红茶乌龙,红茶红碎。
红茶乌
龙:红茶红碎是红茶的另一种分类方法,细分来看也是属于红茶乌龙,且更广泛,因为假如是红茶红碎的揉捻话,就存在着部分细微的差别,比如工夫红茶,祁门工
夫,岭头工夫等。
所以对红茶乌龙和红茶红碎不必太过于纠结于工夫红茶,红碎茶的高山划分,主要看茶叶重量,较为两个纬度。
正山小种:有正山小种红茶,正
山红碎茶。
熟普:有生普红茶,岩茶红茶等。
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