【让人不解】普洱新茶好还是旧茶好

该文由饮茶网客户分享：让人不解,普洱新茶好还是旧茶好和普洱新茶好还是旧茶好呢,普洱新茶好还是旧茶好喝等等详细介绍。

普洱茶的生普洱和熟普洱的饮用对身体功效区别不大，只是口感不同。

普洱茶分生普洱和熟普洱。

先说熟普，刚出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样，(这里说的是熟茶)区别在于口感，新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道，叫渥堆，不习惯茶味人称霉味。2-3年的茶一般不存在这样的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陈味，陈味主要看放在哪里，陈味有多种香味，比如有枣香的陈，樟香的陈，麦香的陈，陈也是久(年份)的意思。

再说生普刚出的新普洱茶 和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效有不同，新的生普对胃有伤害，特别有着胃病的人，真是雪上加霜，而5年以的的生普就不会了，10年以上更好，再说口感，新生普口感苦涩味重，舌头发麻，喉咙好象有东西放着，叫锁喉。而年份长的生普就不存在了，当然熟普也有这样的现象。

普洱茶为什么值得收藏？

普洱茶有越放越香的说法，所以普洱也被誉为“能喝的古董”，那么这个普洱茶有不存在收藏价值呢？普洱茶要怎么收藏最好？

普洱茶有收藏价值吗

当年新茶不值钱，倒是越陈越好。其实，普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶，在空气中可以继续发酵，存放越久，茶香越加醇厚。也就是说，别的茶都是“先发酵”，而普洱茶却是“后发酵”，其在生产、运输、销售、收藏等期间一直都在发酵。普洱茶具有越陈越香，随着存放时间增长而增值的特性，被称为“可以喝的古董”。

普洱茶怎么收藏最好

1、得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。最好就是避免东照，也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。假如无法两者兼顾，西晒是肯定要避免的。

2、生熟分开存放。去市场上买几个纸箱，以双层或层数更多的瓦楞纸箱为好。假如茶叶是整件购入的，则原件摆放即可。若是整提或单饼购入，则依据生茶、熟茶分开，以年份为标准慢慢摆入封箱。

3、去买几个木架，或木板。木架高度以10公分高为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙存放。

4、买个几公斤木炭，有条件的买竹炭，没条件的买普通木炭就可以。在每年潮湿季节的时候，以半公斤为一份，将木炭分成若干份，摆放在存茶室里的不同角落里，待到潮湿季节过后，再将木炭拿出。天气好的时候，将木炭拿到太阳底下暴晒，封存起来，来年潮湿季节再拿出来用。

5、在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。平常日子里，不下雨的时候，每隔半个月，在天气晴朗的午后，开窗通风半个小时左右。若是夏天，开窗时间选择早上或傍晚为宜。

6、若是每年潮湿季节特别长的地区，可以在每年湿季的时候，用保鲜纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气。

7、若是在北方干燥地区，可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。但是要留意换水，避免水发臭。

普洱茶都有哪些

普洱茶有七子饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银子、老茶头、铁饼、龙珠等，其中饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，老茶头为自然卷曲或纠结成块。

普洱茶怎么看好坏

普洱茶鉴别好坏：好的的普洱干茶陈香显露且有桂圆香，枣香等，并无异、杂味；而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；反之，品质差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

鉴别普洱生茶的好坏：

1.看外观

看茶体是不是完整，表面有无其它杂质（比如黄片，毛丝，绳线）；看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。一般建议，拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较，有了参照物，容易读懂普洱茶。

2.闻茶香

先是闻干茶的香气，有无异味；其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶，新茶和陈茶的香气是不一样的，前者有股青味，香气教明显，而后者，有股木头的味道。

3.观汤色

主要看汤色的透明程度且不存在其他（非茶类）漂浮物。新茶茶汤淡黄澄明，陈茶茶汤色如琥珀黄。

4.闻其香

通过高闻，冷闻，闻杯盖，闻茶叶本身所散发出来的自然之气，是不是纯净、自然，有无异味，有无烟味，是不是持久，是不是高扬。

5.品其味

除了品茶汤有不存在异味和杂味，还要留意去苦涩化开的速度，是舌底还是两颊回甘生津，回甘是不是持久，新茶较陈茶，入口强烈。

6.观叶底

待品完茶后，可以用茶夹夹一片茶叶出来，用手揉捻或撕开，看茶叶底的老嫩、色泽、柔软和新茶的杀青程度。

鉴别普洱熟茶的好坏：

1.看外观

先看熟茶整体有不存在杂质，颜色（褐红色）均匀度。通过熟茶的颜色，可初步判断其发酵程度。

2.闻茶香

这个和闻生茶干茶一样，看其有无异味，这是判断一饼茶好坏的第一步，再好的山头，再好的毛料，再醇的口感，再久的年份，若有异味、霉味，都属于劣质产品。

3.观其汤

观察茶汤是不是透明、红润。劣质的茶饼，茶汤浑浊不清，不见五指。

4.闻其香

闻香的第一步，也是先判别有无其他异味，再闻是不是有陈香、木香、药香，香气是不是持久。若出现异味，就区别是因存放引起的，还是制作工艺不足所致。

5.品滋味

口味茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等。新茶品未经时间陈化的茶菁味道，还有火燥之气，喝多了会上火。陈茶苦、涩味道已经淡化，入喉顺口。

6.观叶底

将熟茶茶叶轻轻摊开，观察其是不是肥壮，是不是有光泽，是不是匀齐一致，用手试着揉捻，以试其韧性，如泥状为差。

辨别普洱茶的好坏，第一个标准，就是要干净、卫生，其次才是口感，茶汤，茶的品质。虽说普洱茶具有收藏价值的，但，再好的茶也是喝了才有意义。而入口的产品，不管是茶，还是其他饮品，第一个标准就是干净卫生。离开这些，其他的，都是枉然。

　　普洱茶为什么值得收藏?

1、“越陈越香”的转化之美

普洱茶具有其他几大茶类难以媲美的“越陈越香”的特性，一方面源于云南大叶种茶树内含物质非常丰富，为进一步转化成为一饼好茶奠定基础，另一方面源于特别的自然“后发酵”留有极大的转化空间，因为有无限可能才更具魅力。

2、市场消费逐步成熟

重品质与年份茶成不可逆趋势，老茶数量稀少，价格高昂，只能符合高端消费需求。而原料优质、做工精细的部分普洱新茶无论收藏或是当下品饮均十分适宜，批量存贮成本更低。有好茶、有藏茶，常喝茶更健康。

3、产品品质知根知底，减少试错成本

目前普洱茶市场对茶品品质、茶龄等不存在清晰标准与认知，部分老茶市场混乱，以次充好现象严重。而高品质的普洱新茶，市场存量可观，批量收藏性价比极高、升值潜力价值更清晰。

无论是对原料保真、工艺的应用，乃至品牌本身对品质的请求，消费者及大藏家们都可以充分感知，避免在鉴别标准不清晰的老茶上花费巨大心力，到手后还不是本人想要的。

4、健康属性及收藏属性加持

市场证明，注重品质的茶友或收藏爱好者更愿意为高品质普洱茶的市场价值、品饮价值和转化价值支付溢价，拥有健康属性及收藏增值属性的背书，出处好的年份品质普洱茶更符合市场消费价值导向，让稳步增值成为一种可能，甚至普通的普洱爱茶人也能成为未来价值受益者。

5、年轻代对高标准茶品的追求

当下背景，藏茶群体的年龄也在逐步减少，70、80乃至90后已成为藏家的主力人群。高标准藏家对普洱茶愈加追求精品而非数量，使得普洱茶市场从少数上走向大众的同时更注重产品的正源、正艺、正仓，更精细化、更品质化。

6、好茶越喝越少，核心产区原料有限

随着普洱茶市场的流通及健康认知化越来越高，反观好茶却越喝越少，尤其是普洱茶的核心产区年均产量更是有限，包含咱们熟知的班章、冰岛等受制于气候、土壤、日照、品种等等自然因素。为了日后能继续品饮到一杯优质普洱茶，当下还有什么理由不去“早日存茶”。

7、茶人情节

一杯茶，饮人生沉浮，茶品亦如人品。作为一名资深茶人，都期望和本人爱茶一同成长，一同经历时间的打磨和沉淀，慢慢升华!普洱老茶有着令人难以抗拒的口感魅力和不可估量的市场价值，部分茶友为能品到一杯“岁月的味道”而不惜重金去买一饼茶，因为好茶而倍感愉悦。

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