普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:接下来,佛海茶厂和佛海茶厂什么时候更名为勐海茶厂,佛海茶厂历史等等详细介绍。
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佛海茶厂=勐海茶厂
勐海茶厂地处西双版纳自治州澜沧江西南岸的勐海县境内,是中国近现代最关键的普洱茶企业之一。其前身为范和钧先生于1940—1942年间创建的“佛海实验茶厂”。但由于抗日战争的作用,佛海实验茶厂建成后随即闭厂,并不存在生产过紧压茶品。在新中国的1952年,佛海茶厂复厂,次年更名为勐海茶厂,自80年代普洱文化形成、发展至今仍名满天下。 2004年11月份再度改制.
勐海茶厂前身为佛海茶厂,49年后更名勐海茶厂.第一批代表产品为后期红印园茶.50年代末云南七子饼面市,按其年代划分为中茶七子黄印、中茶七子绿印、中茶七子蓝印。1967年勐海茶厂开始生产青砖。
青饼篇
勐海茶厂生产的制式生茶,采用的原料主要来自版纳州勐海县境内。这一地区所辖的巴达、布朗、南糯、班章等茶山中,遗存有大量清末民国时期遗种的粗耕野放茶。早期的勐海厂青饼,大都采用这类茶菁为制茶原料。80年代中期以后,这些老茶园迅速被改良种灌木新树茶园所取代,并建成了巴达、布朗、南糯山三个基地茶园。
为保证大宗产品品制的相对稳定,勐海茶厂的生茶茶品都是经拼配制成。除采用不同产区、不同等级的茶菁原料实施拼配外,外人所不易得知的一个关键环节,是各款茶品都采用3-5年的老毛茶原料拼配,即一饼茶中,有采用到今年、去年、前年,甚至更早的原料。勐海茶厂的生茶,花色品种有大小方砖、沱茶和饼茶等几类。其中饼茶类主要有以下几种:
7542与“73青饼”
唛号7542的七子饼,是勐海茶厂青饼中最大宗的产品。其拼配方法为:面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用5、6级叶(后期也出现过掺7、8级老叶的情况)。
此款茶品应是从80年代初开始生产的。在进出口公司的文献记载中,文革时期勐海茶厂并不存在唛号为7542的产品。坊间长期以来一直流传这样的说法:唛号75X2的茶品都是从1975年开始生产,但实际情况并非如此。勐海茶厂在70年代生产的茶品,目前确知的只有7572和7452两种熟茶。文革时期是不是有生产生饼,至今尚无定论。但市面上流通的7532、7542、7582等生饼则都应是80年代以后的产品。
市场上流通的七子老青饼,以7542的数量最多。这款茶生产寿命长,各批次间品质差距大,所以要鉴别某一片茶的品质和年代,需要有相当丰富经验。坊间一般以外包装纸的印刷来判断年份。但是外包纸只能当作参考,因为市面上有更换外包纸的茶品,也有后期产品仿早期印刷。在茶品的断代上,饼茶的内飞比较具有参考价值;油墨、纸质、饼模、茶材拼配手法等,也是关键的鉴定依据。
俗称“73青饼”的7542,是台北钰壶轩黄先生于1998年12月命名的。这批茶的外包纸是大口中,茶字为手工盖印,内飞有细字尖出和美术字体两种,刷唛7542—503或—506。早先人们曾认为“73青饼”生产于1973年。现在则可以肯定的讲:“73青饼”横式大票上50X的编号,表明它于1985年还在生产。
勐海之星05年的现在500左右,
2012年的90左右。
现在市场上这款茶除了今年的其他年份的都有仿制的B货了。特别是07年(一个普洱茶疯狂的年份)以前的更要小心
还有就是熟茶最佳品饮期是10年,熟茶放30年基本就没味道了。好的生茶30年左右确是极品。
勐海之星是2005年发布的新产品,不存在年头更久的。
勐海是云南西南的一个县,这里原先是车里宣慰司(土司中级别较高的)的领地,这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证,这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。
●1910年,清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土司之间的内讧,同年,汉族商人张堂阶在勐海开设了勐海历史上的第一个茶庄。当时,勐年产茶叶不足两千担(每担相当于50千克),全部运往思茅加工。1923年以后,由于经缅甸、印度进入西藏的茶路的发现,很多人到勐海设立茶庄,压制茶叶后直接出境。
●1939年初,刚成立的云南中国茶叶贸易股份有限公司决定派遣范和钧、张石城两先生赴勐海(当时叫佛海)调查茶叶产销情形,并筹建年产5000箱机制茶的实验茶厂。
4月,由云南省财政厅投资的“云南思普区茶叶实验场南糯山(当时南糯山归车里县管理)制茶厂”成立。
1939年4月1日,范和钧、张石城由昆明出发,经大理、保山、腊戌、仰光、景栋等地,最终于1939年5月26日到达佛海。
8月1日,南峤(在今勐海县勐遮)农场场长李升(字茂堂)率本公司技工25名赴佛海工作,月底到达。同月,招收9名本地学生进入进厂。
9月下旬,制茶十八日,计制成白茶一种,红茶三种,绿茶二种,砖茶二种,藏销紧茶一种,老青茶三种,合计得一千一百七十斤。
1939年10月14日,范和钧离开佛海,茶厂由张石城代为管理。
●1940年1月1日,“中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂”(勐海茶厂前身)正式成立,范和钧任厂长。
1940年2月27日,第二批工人、学生、职员队伍四十余人抵达佛海。
1910年1月,由云南全省经济委员会认垫新滇币二十六万元,云南中国茶叶贸易股份有限公司及云南富滇新银行各认垫新币十二万元,成立云南全省经济委员会佛海服务社。范和钧暂任经理。
佛海实验茶厂生产红茶 93担,绿茶39担,圆茶400担(委托同昌号和玉溪人陈玺加工)。 云南全省经济委员会佛海服务社生产紧茶1000担。
●1941年,佛海茶厂主要生产红末茶,同时佛海茶厂和佛海服务社大量收购私商紧茶,从1941年秋到1942年春,收购紧茶超过一万两千担,部分运到葛伦堡销售,部分被炸,部分疏散在勐海各茶庄。
●1942年,由于日军攻入缅甸,佛海茶叶出境通道被阻,同时日机轰炸佛海,佛海茶厂大多数员工撤退,茶厂进入保管期,厂方物资由佛海服务社李拂一负责接收,刀国栋、周光泽等留守。
●1943年,佛海茶厂生产高档白茶318市斤。
●1945年,李拂一将部分1942年存留的紧茶卖给马鼎臣的鼎兴号。
●1946年,佛海茶厂1942年所收购的紧茶数千担被售与思茅恒盛公,后者将这批茶全部销往西藏。
●1947年,佛海茶厂留守的职员周光泽,利用佛海茶厂的油印机开办《佛海旬刊》,共出版10期。
●1950年3月,佛海县临时人民政府接管佛海茶厂。茶厂共有:三层楼房一幢,二层楼房两幢,25千瓦发电机一台,18千瓦发电机一台,24千瓦发动机一台,2千瓦电动机一台,牛力发动机一台,烘茶机两台,切茶机一台,牛力揉茶机一台,平圆机一台,冲床、车床等多种。
●1951年,省茶司派王兴、杨秉葵、唐庆阳等筹备恢复佛海茶厂的生产,王全面负责,杨负责行政,唐负责业务。1952年正式开工生产,少量加工红茶;大量收购青毛茶,同时收购私商洪记、可以兴、云生祥等茶庄生产的紧茶交省公司销售。公司名称为:“中国茶叶公司佛海茶厂”。九月十四日,由中国茶叶总公司统一注册「中茶」牌商标,注册证号为第8071号,并请求全国国营茶厂统一采用此商标,佛海茶厂的产品除藏销茶品外,都采用中茶牌商标。1984年以前,勐海茶厂全部出口茶和大部内销精致茶均须调至昆明,由“省茶司”再行分配转调。
●1953年9月,茶厂更名为“中国茶业公司西双版纳茶厂”。同年接管了主要生产红茶的南糯山茶厂。由于公司业务、人事管理并不一致, 勐海茶厂很长时间不存在正厂长,只有负责人,(副厂长中的一员),这些负责人中有:刘国栋、胡杰、严振儒、周培荣等。由于当时全国的国营茶厂统一采用“中茶”商标,勐海茶厂作为中国茶叶公司的业务下属单位,茶厂名称的更改并不一定反映在包装上,旧的包装和图章仍可以采用。
●1954年4月,佛海茶厂更名为“云南省茶业公司西双版纳茶厂”,茶厂开始加工紧压茶、绿茶。
●1956年2月,更名为思茅专区勐海茶厂。中国茶叶公司改为中国茶叶出口公司。云南侨销圆茶和青毛茶均调广东省茶叶公司出口或重新拼配。
● 1957年,茶厂改隶云南省商业厅经济作物局。茶厂制茶机具,加工能力猛增。
●1958年,勐海茶厂为解决运输难等疑问,开始将勐海县调运公司内部的毛茶原料经过蒸软压成大方块运输,昆明、下关茶厂收到原料后再复蒸解块。
●1959年,勐海茶厂开发出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海砖茶”等新产品。
●1961年1月,更名为“勐海县茶厂”。新茶路1号现址和老茶厂自由街和平路8号同时采用。同年,中国茶叶出口公司改名为中国茶叶土产进出口总公司。
●1963年1月,茶厂更名为“云南省勐海茶厂”。
●1964年,勐海茶厂副厂长周培荣参与了云南省在勐海实施的云南大叶种茶全面测定和用云南大叶种制做高品质红茶的技术研究。
●1966年,中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司成立。
●1967年,将心脏形的紧茶改为长方砖形,采用中茶牌商标。
●1970年,中国土产、畜产进出口总公司成立,专营茶叶出口业务。茶厂又更名为“勐海县茶厂”。
●1972年,中国土产、畜产进出口总公司云南茶叶分公司成立。咱们所见到的“云南七子饼茶”大多是这一时期以后的。
●1974年,生产普洱茶(熟茶)6担,以后逐年增加。当时,由于发酵技术的起因,勐海茶厂的高级别熟散茶(如三四级、五六级茶)因汤色、老味等指标达不到外商请求, 以“云南青”名义出口。
●1976年,云外茶业字第84/45号文件为勐海茶厂普洱茶规定了如下七个茶号:云南七子饼 7572 7682云南普洱茶74092 74102 云南青(茶) 74342 74562 74782。昆明的7581砖,7663沱、7763砖等茶号也在这一文件中给以规定。这里,散茶第三、四位、紧压茶第三位代表原料等级;散茶第五位,紧压茶第四位代但表茶厂,昆明茶厂1,勐海茶厂2,下关茶厂3,普洱茶厂4。
●1978年,普洱茶(熟茶)的加工量跃居各精制茶之首。这一年,勐海全县共加工精制茶27797担,其中绿茶3675担,红茶7403担,紧压茶(普洱生茶)6936担,特种茶(普洱熟茶)9783担。
●1982年,更名为“勐海茶厂”。周培荣去世。假如以范和钧为第一任厂长,周培荣是文革后被任命的勐海茶厂的第二任厂长。
●1983年,云南七子饼茶获省优质产品、商业部优质产品称号。同年,唐庆阳被任命为第三任厂长,并于年底退休。
●1984年,邹炳良接任勐海茶厂厂长,为勐海茶厂的第四任正厂长。
●1985年,勐海茶厂应南天公司请求,创制出8582(生茶)、8592(熟茶)两种新茶号。
●1986年,普洱茶10级、8级分获省优称号。
●1988年,勐海茶厂在八达、布朗山开辟两个万亩茶园基地,为以后勐海茶厂的原料供应打下很好的基础。同年,勐海沱茶获全国营养食品“熊猫杯”银奖。
●1989年,“大益”商标注册成功,作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。勐海茶厂此举是对中国土产畜产进出口公司请求属下各茶厂采用中茶牌商标时必须缴付采用费的一个对策。同年,普洱茶散茶79562、79092、79102获省优称号。
●1990年,勐海沱茶、普洱方茶等获得省优称号。
●1992年,“宫廷普洱”被授予云南名茶称号。
●1993年,勐海茶厂重新调整、规范了各茶号普洱茶的拼配比例。1993年以后,政府组织的茶叶评奖渐渐被各种协会、活动组委会等所组织的评奖所代替,勐海茶厂获得过众多的金、银、铜奖,不录。
●1996年1月,“勐海茶叶有限责任公司”挂牌成立,公司(茶厂)实行两块牌子、一套班子、独立核算的经营管理模式,开始多种经营,投资啤酒厂、玩具厂等领域。
●1996年~1998年,卢云任厂长
●1998年10月~2002年,阮殿蓉任厂长。
●1999年,勐海茶厂获绿色食品和有机(天然)食品双认证。
●2002年~2004年,郑跃任厂长。从2000年到2004年,勐海茶厂的产品丰富而多样,很多产品是经销商订制茶,部分还是来料加工茶,这使得大益茶的辨认成了一门复杂的学问。
●2004年10月,云南博闻投资有限公司全面接手勐海茶厂。
●2005年 11月25日,勐海茶厂率先在西双版纳州取得食品生产品质安全(QS)许可证。
●2006年1月1日,勐海茶厂全面启用包装防伪系统。
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