【知识科普一下：】说说我的母亲

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静子

说起来有点让人费解，我以我的母亲为学习的标杆。

母亲出生于上世纪三十年代。一个七老八十的人，以她历久弥新、久经考验的人生哲学，在数不清的细碎日子里，毫无声息地浸着我，可惜的是，我却一直不以为是，觉得格格不入甚至不屑一顾。

在经历了叛逆的成长阶段，以及之后自以为是的长成阶段，有一天我才恍然发觉，母亲的许多生活理念和习性，竟是如此地正确而英明，甚至是如此的平凡而伟大，完全值得思考、值得尊重、值得我用余生的时光去学习去效仿去贯彻。

一

比如，母亲的威仪。

佛家的威仪讲究“行如风、立如松、坐如钟、卧如弓”，母亲是佛弟子，有意无意间一直坚守这类规矩。记忆中，母亲身体永远笔直：家里的沙发靠背形同虚设，因为她即使在自由放松的独处时间，她也只是坐了差不多沙发宽度的一半，很少见她倚过靠背。而那些抱枕啊靠垫呀，都只是为客人所备；即使是跟她坐高铁从揭阳到广州，四百多公里的路程她会一直笔挺地坐着，几乎看不到身体的懈怠；有时，身为子女，咱们会劝她试试放松一下去靠靠椅背，她只回答说，靠了不舒服。

随着年岁的增长，人体生理的衰老不可避免，有那么一天，她在看我给她拍的照片后，惊讶地说，她的背怎么有点驼！之后跟她再一起散步的时候，她会偶尔问我“后背直吗”——“当然很直”，我说。确实很直，因为她自此已时刻留意并努力地挺起腰。

如今当腰酸背疼不时光顾咱们相对年轻的身体时，才惊觉到，平时的“北京瘫”造成了怎样的恶果！挺直身体，坐如钟、立如松对身体的健康有多关键：母亲从来可没这些毛病！

二

比如，母亲的饮食。

经历过饥荒年代，母亲对日渐富余生活的态度不存在那种报复性地补偿心理，相反，她小心翼翼地珍惜来之不易的一切。她每顿饭吃的并不多，现在推崇的什么七八分饱的概念，她早就一直就在身体力行。印象中，哪怕是山珍海味当前，她也只取一瓢饮一箪食，不贪哪怕最后一小口。

平时，每天的早餐，还有正月初一十五，母亲都茹素，即使出外旅游，她仍严格地实行着属于她的戒律。

正是这一以贯之的颇有自律性的饮食习惯，让母亲的肠胃保持健康正常。虽然体重偏瘦，但却保持了身体的灵敏度：当看到她以年届七十八的高龄，仍扛着她的座驾——一辆自行车，毫不费力地爬上三楼时，我常常摇头作无奈状而心里很是窃喜。

母校让我意识到，当咱们仍满足于当个胡吃海喝的吃货的时候，咱们常常忘了，其实咱们身体需要的并不多，贪欲在让咱们满足一时虚幻的口感的之后，也让咱们也付出了健康代价。

三

比如，母亲的养生观。

在日益注重养生的今天，许多人费尽心思寻找各种名目的补品，母亲却以她行之有效的实践告诉咱们，养生不如养心。

母亲不热衷进补，还顽固地排斥诸如刮痧、拔罐之类的中医延年益寿疗法。她不信任包含大多数的药物，偶尔受寒了喝姜水泡热水脚，上火了喝点菊花普洱茶，或去集市买些草药回来吃，总会大事化小、小事化了。有一次，她突然痔疮发作， 她随意到楼下小路边的木棉树下捡了几朵木棉花，回家煮水，喝了几次竟然也就好了了。

多年后我发觉，支撑她甚少生病的起因，最主要在于她时刻保持一种平静的心态。母亲是虔诚的佛教徒，这不是说她常常游走于庙堂佛寺，也不表示她经常参加放生法会之类的佛教活动，她并不懂得任何的佛理，然而却无意间每天都在身体力行慈悲心法。亲朋好友哪一个生病，她得知后马上上门探访，即便这个病具有传染性；有一次，我跟她去探望一个弥留之际的癌症亲戚，她温柔地拉着她的手轻声抚慰，心里一点挂碍也不存在。

母亲的喜舍也常常令我自惭。给她生活费，每次都要推辞说“我有钱，不必给我”；跟她聊天，常会提醒咱们“如今钱银松一点了要多做好事”；给她买的补品，假如不是特意拆了包装，她准会拿去送人；她平时十分节俭，遇到有经济困难的，她一个个地往人家怀里塞红包， 会跟我报告：“我怕别人知道引起误会，是偷偷塞的”，而这时，母亲的脸上会呈现一种满足的庆幸的光芒。

母亲不仅见得人好、见不得人不好，她的心中对人对事也不存在怨恨。某人即便有意无意地伤害到她，她跟咱们诉说一下也就过去了。即使这个伤害让她很伤心，她也会试着替人家圆一个犯错的理由，然后说服本人不必理会及至最后原谅人家，这类宽容让我常常慨叹母亲自我开解的能力。有一次，当咱们儿女决定不理会某人的时候，母亲对咱们说，“咱们要常常记住别人的好，对了那些不好的，不要老是去记得它。人生嘛，大大概概就行了，不必较真，谁没做错事的时候呢”。

劣质普洱茶有什么危害？为什么不能喝？

基本上而言，生普洱茶，制成之後，是要经过长时间存放，让茶中的元素慢慢陈化，达到一定的程度後，才具有养身效果，也才适合喝。

而要存放多久？

依我本身接触过的陈年普洱茶，差不多都要存放超过30年以上，喝起来身体才会出现舒适感，假如存放还未到位的普洱生茶，喝起来都会出现搜肠刮胃的不适感， 这几十年来，对於普洱生茶，除非是已经陈放超过30年以上的「老普洱生茶」我才喝，年份未到的普洱生茶都尽量不喝，免得身体抗议。

现阶段，我喝的都是价格相对实惠的陈年普洱熟茶。

针对你的疑问，我给的答案是：

生普洱茶，什麼人都不能喝，除非你能耐的住那股及不舒服的搜肠刮胃感。

以上是我个人喝陈年普洱茶的亲身体验，供你参考。

相信有不少的人都有这样想法：茶再劣质，也是茶，能有什么危害？不就是外形碎一点，加工的期间环境差一点。茶么，能喝就行，不要有那么多讲究。其实，这样的想法，是大错特错，接下来咱们就谈谈为什么不能喝劣质普洱茶。

劣质普洱茶是怎么定义的呢？

1、本身茶的品质不好，也就是比较难喝，苦味涩味比较重，比较挂口，不存在发生霉变等等。

2、茶变质了。假如真的遇到这样一片存在缺陷的普洱茶，你就果断地不要再喝了，继续饮用也许会对身体 健康 造成一定损坏。

喝劣质普洱茶有哪些不好的作用？

劣质普洱茶的口感具有八个特征：“叮，刺、刮，酸，燥，干，杂，怪、异，霉”。这类口感既不和谐，也不丰富，苦味和涩感都难以迅速化开，喝了不但不解渴，反而越喝越干。

喉部感觉刺痛。仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，喝下去会有舌面微微发麻的感觉,长时间都觉得不舒服。

劣质普洱茶不但是口感上的劣质，更是食品安全上的劣质。

如再加工普洱茶，为了遮盖变质的茶叶发出的味道会放入大量香精，这些香精很多都是对身体 健康 有很大危害的化工品。

少量品饮虽说不会引起疾病，时间久了，不仅 健康 没带来疑问，还能喝出毛病。咱们一定要记住，千万不可因小失大，要买就买正规普洱茶。

怎样辨认劣质普洱茶（以普洱生茶的好坏鉴别方法为例）？

1、干茶：青黑色

正宗普洱生茶的干茶应是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应是要成梭状的比例高、片状的少。

在购买的时候，假如您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那很有可能不是普洱。

2、茶汤：淡黄色、黄色

普洱生茶的茶汤应是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。假如您看到偏绿或颜色暗淡的，那就要留心了。

3、茶底：黄绿色、暗绿色

普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底一般保持整叶状，有条有形，不存在杂色。

在购买的时候，假如您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那很有可能不是好茶。

明白了劣质普洱茶的危害后，生茶张在此奉献茶友一句，喝茶就喝适合本人的，不求只喝贵的，不良口感的普洱茶不要喝。

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