【怎样】茶化石和老茶头的区别有那些

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一、版本不同

化石是在老茶头的基础上，将传统工艺和现代工艺结合在一起的“进化版本”。

二、特点不同

1、老茶头：颗粒明显。品饮口感顺滑，滋味浓酽，陈香纯正显糖香，是一种无需陈放就可喝的好茶。

2、茶化石是老茶头经过多道工序精选出来的臻品，比老茶头更紧实、圆润，汤色更透亮，口感更柔滑细腻。

三、名称含义不同

1、老茶头：所谓茶头即渥堆，便是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶。也称“疙瘩茶”。相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更经久耐泡。老，则是指存放的年限长。

2、茶化石：茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。

四、外观不同

1、老茶头：有一个一个疙瘩，相对条索状。

2、茶化石：紧实、圆润、耐泡，形状颗粒状，像不太规则的黑褐色珍珠。

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五、生产过程不同

1、老茶头的制作过程，就是一个经过渥堆发酵等工艺的加工过程。新鲜茶叶经过初制和晒青工艺制成晒青毛茶，再加水通过自身所含有的酶发酵，最终变成老茶头。

2、茶化石原料精选勐海古树茶区百年以上树龄的春茶芽叶，一年的采摘时间不超过二十天。而发酵工艺在传统熟普生产工艺上做了重大技术突破，把一次发酵分解成三次独立发酵，生产周期从二个月变成一年。茶化石成品需要经过三十六道工序环环相扣，缺一不可。

参考资料：/baike.baidu.com/item/茶化石/19832740?fr=aladdin"target="_blank"&gt本站-茶化石

参考资料：/baike.baidu.com/item/老茶头/2903112?fr=aladdin#1"target="_blank"&gt本站-老茶头

茶化石属于什么茶

1、茶化石是普洱茶，又名碎银子，其茶性温和，是选用优质普洱茶老茶头为原料，并经过特定的切割工艺，反复筛选后精制而成，成品从碎银子茶表面圆滑，外形为紧致均匀小块，颜色呈褐色或深褐色，油润光泽且耐泡程度高。

2、普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的期间，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了。从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出，在实施筛选、切削加工，就成了“茶化石”，因其形状似，一颗颗散碎的银两，所以又称碎银子。

普洱茶中的茶化石是怎样形成的呢？

属于普洱熟茶，是普洱在渥堆的期间产生的。茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完 美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。

茶化石是一种高端普洱熟茶，普洱江湖传言："未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱"，充分肯定了其品质。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

扩展资料

普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。

还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常引起茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。

闻起来不存在霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味～那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉。

假如说普洱茶是一座宝山，那茶化石就是其中最为富集的宝藏。假如说茶化石是一块高富的宝藏，那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺融合的结果，因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶，成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头，故名“茶化石”。那么你知道茶化石是怎样形成的吗？

茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，工艺流程复杂，成品数量稀少，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。依据其外形大小分为：茶化石，碎银子，金不换等。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的期间，一堆茶的中间会升温，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了。

在发酵的期间，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“茶化石”。

茶化石与普洱老茶头的区别：茶化石是老茶头经过多道工序精选出来的臻品，比老茶头更紧实、圆润，汤色更透亮，口感更柔滑细腻。

茶化石是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。

推荐：此款普洱老茶头选自2004年早春百年树龄为原料的古树茶，一芽二叶；手工操作，严格选料，老茶头的条索分明、表面干净、香气浓郁纯正、口感醇厚、茶汤红通透亮。主要是普洱茶在发酵期间不断翻动，使茶叶分泌出部分果胶来，果胶比较粘稠，会将部分茶叶粘在一起形成一团一团的疙瘩；滋味有老茶的醇厚亦有果胶的香甜，具有很高的收藏价值和增值空间！

主要功效

茶化石是一种高端普洱熟茶，普洱茶界曾传言：“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”，充分肯定了其品质。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

推荐：此款糯香普洱茶，是以勐海古树普洱茶春茶鲜叶为原料，标准一芽二叶选料，农家茶师研制、发酵，再加入糯香叶熏制；熏制糯香采用特别的熏制手法用糯米香叶对普洱实施熏制；冲泡后，汤色红浓透亮、口感顺滑、香气浓郁、入口陈香会慢慢的在满口散开，下咽后更加的顺滑；外观设计时尚大气，包装是采用定制礼盒，有利于存放，不易串味；小沱采用单颗包装，使携带、冲泡方便快捷，及拿及喝，糯味十足！此款茶叶比较适合做“口粮茶”，值得一试！冬天都来了，你还不准备囤茶过冬么？

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