普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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勐海天福祥茶叶交易市场是2016-09-14在云南省西双版纳傣族自治州勐海县注册成立的个人独资企业,注册地址位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼尾村民委员会曼尾村民小组214线36公里处(勐海天福祥茶业有限公司内)。
勐海天福祥茶叶交易市场的统一社会信用代码/注册号是91532822MA6K7LE517,企业法人刘应春,目前企业处于开业状态。
勐海天福祥茶叶交易市场,本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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闻茶叶香气
一般保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。故此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝。
试喝
试喝是选购茶叶最关键的部分了,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知晓,一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫,未经过陈化,故此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,故此味道较甘醇。
怎样品出普洱茶的新鲜呢?
1、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也不存在熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深部分。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。假如是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
普洱茶会变坏吗?
普洱茶假如保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外假如发现茶叶有霉味,一般是保存不当所致,不宜选购。
新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对喝惯高山茶或普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个关键因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且假如保存不当也会作用茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
区别包装纸颜色:一般压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,故此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这类心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份:一般而言,一般将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。一般在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。
1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品,也就是在包装纸的茶字上,以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称云南七子饼,包含:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。
勐海勐德号茶业有限公司是2018-01-20注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼尾村民委员会曼尾村民小组214线36公里处(勐海天福祥茶业有限公司内)。
勐海勐德号茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91532822MA6MYDBQ1E,企业法人李翠娜,目前企业处于开业状态。
勐海勐德号茶业有限公司的经营范围是:茶叶、预包装食品兼散装食品(不含冷藏冷冻食品)的批发及零售;茶叶、农副产品、收购、初加工、销售;茶具销售;茶文化推广;边境贸易。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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西双版纳尚九羽茶业有限公司是2018-05-17在云南省西双版纳傣族自治州勐海县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼尾村民委员会曼尾村民小组(勐海天福祥茶业有限公司内)。
西双版纳尚九羽茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91532822MA6N5BEJ0Q,企业法人谢辉,目前企业处于开业状态。
西双版纳尚九羽茶业有限公司的经营范围是:茶叶种植、收购、初加工、销售;茶具、预包装食品兼散装食品(不含冷藏冷冻食品)批发及零售;农副产品收购、初加工、销售;家禽、家畜养殖、销售;互联网零售;边境贸易。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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