普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：惊呆所有人,碎银子与普洱茶的区别和碎银子与普洱茶的区别在哪里,普洱和碎银子是一种茶么等等详细介绍。
工艺不同普洱跟碎银子在工艺上并不相同，碎银子是普洱茶的一种，指的是在普洱茶发酵期间结成块的茶类，经过紧压烘干制作而成，而普洱茶者则是经过发酵、压制等工艺制作而成。 外形不同其次普洱和碎银子在外形上也有着明显区别，碎银子茶呈现出块状，外形肥嫩，颜色会更深一点，冲泡后茶叶会自然的舒展开，口感绵密，而普洱茶的外形有饼状、砖状、窝窝头状，多种多样的形态。 滋味不同除此之外普洱和碎银子两者的滋味也不相同，采用碎银子冲泡出的茶汤口感会比一般的普洱茶更浓郁香甜，也会比普通的普洱茶更耐泡，其中含有的营养价值更高，而普洱茶入口后会给人一种微苦的感觉，但是回甘明显。
普洱茶说的是普洱，碎银子是茶型，跟沱茶，饼茶，砖茶是一样的，就是把茶做成碎银子的样子，外形有点类似铁观音。
普洱茶说的是茶类，普洱茶碎银子是很常见的。
普洱碎银子茶是好茶，“碎银子”属于普洱熟茶，从本质上而言，就是老茶头。但它的外形非常特别，形似细碎的小银粒，又像小石头，质地坚硬结实，颗粒均匀，因而也被称作“茶化石”。
碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。与传统意义上的普洱熟茶不同，碎银子是选用8年以上的优质古树老茶头，经过特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。它是老茶头的精细化成品，“青出于蓝而胜于蓝”。
碎银子茶的特点。
1、糯香明显，滋味特别。碎银子保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，汤色红亮，细闻茶汤，很是干净，不存在半点让人不喜的异味、杂味。糯香明显，入口顺滑，柔顺之中带有一丝丝的清甜。煮出的茶汤，甚至有米汤一般的感觉。
2、耐泡。碎银子比普洱熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是它的出汤也并不存在想象中的慢，无需动不动就拿来煮。二十来泡之后，汤色虽淡，仍是清亮的淡褐色，茶味也一直在。而每泡的出汤均是30秒，期间不存在刻意延长。
3、香气持久。碎银子不像其它茶类，香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到第二十泡，而且每一泡香和甜的程度基本一致，这也是一绝了。
以上内容参考 凤凰网——为什么宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶？
1、碎银子是普洱茶中的优质茶品，一般是好茶。
2、碎银子是在古树老茶头的基础上通过机器重力挤压切割成的均匀小块，最后反复筛选精制而成。碎银子本质上是老茶头的一种，外形小巧，酷似散碎银两，且紧结重实，故得名碎银子。正常制作的碎银子值得饮用。
所谓“碎银子”，属于熟茶，但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。
“碎银子”其实就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。堆子大一点，发酵期长一点，翻堆频率慢一点，就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行，否则温度过高，造成烧堆。大叶种比较松，小叶种比较紧结。
碎银子在现在工艺的基础上制作出来，引起市面上大量产物 ，品质参差不齐，那就要咱们仔细辨认。选择合适本人的口感。理性购买。
碎银子因其发酵重，颜色呈深褐色。有些会黑色发亮。老茶头会比较偏褐色，跟正常散熟普一样。碎银子果胶比较多，水会更黏稠，更滑口，味道更甜，而且耐泡。
碎银子在现代的工艺里会有原味、糯米香等。
一、原味：跟正常的普洱茶陈化久了的味道差不多，跟老茶头的味道一样。口感区别比较大，更滑口，水甜。
二、糯米香：云南糯米叶熏香而成，当然老的碎银子自然的糯米香更吸引人。
由于商家为了利益，做足了噱头，让老茶头咸鱼翻身变成了“碎银子”、茶化石这类受人欢迎的茶品，其实包装得再好，其实本质上就是以前被制茶人无情抛弃的边角料而已。
那么“碎银子”跟普通的普洱茶又有什么口感上的区别呢？
喝过普洱茶的人都知道普洱茶味道浓郁醇厚，味道会更接近茶叶本身的口感，会更加的醇正。而“碎银子”由于含有大量的果胶，所以泡出来的茶汤会更黏稠，味道会更甜部分，而且会比普通的普洱茶更加的耐泡部分。
以上就是关于碎银子与普洱茶的区别全部的内容，假如想熟悉碎银子与普洱茶的区别更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！
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