普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:怪事,普洱茶属于什么茶普洱茶怎么泡和普洱茶用什么泡,普洱是煮茶还是泡茶等等详细介绍。
普洱茶是我国特色的茶类,为什么这么说呢?因为普洱茶是绿茶,也不是红茶,当然也不归类于黑茶。
普洱茶属于什么茶
普洱茶黑茶的一种,特指在普洱茶区,如:云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章等地方,专门以茶树品种为原料,加工后发酵成茶品。
普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。很多人会有一个疑问:普洱属于黑茶吗?其实,熟普是属于黑茶,生茶普洱是属于特种绿茶,后发酵茶。
普洱茶的功效与作用
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。
1、肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
2、饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。
3、普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基。饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。
4、普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用期间所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用。
普洱茶怎么泡
普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法特别、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法;
煮饮普洱茶,则是为了充分利用泡后的残茶再实施煮饮,并辅之以调料葱、姜、盐、糖等。
普洱茶的冲泡一般分为:选器、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分茶这几个步骤。
1、选器:普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,用容量大的茶器可避免茶汤过浓。
2、投茶:一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一,稍没过茶器底即可。
3、洗茶:沸水入器,涤尘润茶,洗茶是为了去除干茶上的浮灰,同时唤醒茶味。
5、泡茶:再将沸水注入茶器中,加以闷泡便可,时间可由本人的品味掌握。
6、出汤:建议第一泡闷泡的时间不宜超过10秒,后每泡时间递增10秒即可。
7、分茶:将公道杯中的茶汤分到杯中,这样就能轻松享受普洱茶味了。
便宜的熟普洱是用现代工艺发酵的,喝多了反而容易上火。有年限的熟普洱是最好的、不会上火的,生普洱不会上火的。
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不会上火,有去火功效。可作为减肥的辅助茶饮,但也要依据身体状况,一般胃酸过多及肠胃功能不好者不宜饮用,还有缺铁者也不应常喝。夏天可以天天饮用。
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拓展资料:
普洱茶同时具有清热,消暑,解毒,消食,去肥腻,利水,通便,祛痰,祛风解表,止咳生津,益力气,延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表,清头目等功效,而熟茶又有下气,利水,通便等沉降功效.故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药.。
普洱茶性偏温醇。
普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。
其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,故此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
扩展资料:
存储方法:
1、必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放。
湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。
2、温度不可骤然变化。仓内温度假如过高,温差变化太突然,将会作用茶汤水性给予口感的活泼性。
3、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。
参考资料来源:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 怎样正确饮用普洱茶
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